Infuzia de un blocaj

Un alt exemplu de aplicare a stătut de conservare de vară - pregătirea lichior de gemuri. doamnelor Iubiti bea ar trebui să fie preparate numai din gemuri proaspete, păstrează îmbarcă fermentate pe gătit domnilor bea - vodca. Pentru informații cu privire la modul de a face coniac dintr-un blocaj, vom spune mai departe.

lichior Rețetă dintr-un blocaj cu vodca

Cel mai simplu mod de a prepara lichior, potrivit chiar si pentru cei care nu sunt angajate în producția de alcool intern este încă o modalitate de vodca de gătit.

• gem de casă - 500 ml;
• Vodka - 1 litru.

Blocaj golit într-un recipient mare din emailat sau de sticlă și umple vodcă de calitate bună. Ne rezervăm băutura să fermenteze de 1 săptămână, după care se filtrează de mai multe ori, mai întâi printr-o sită și apoi prin tifon.

Epicul încordarea este, de fapt, chiar mai complicat, dacă doriți să bea transparența cristalului. Apoi se toarnă cu atenție lichid, având grijă să nu deranjeze pe peleți. Acoperiți-l cu un capac si se lasa sa stea timp de câteva ore pentru a precipita din reziduul din ultimele bănci, care ar putea ajunge în servirea băutură, din nou stabilit. Acum brandy este filtrat prin mai multe straturi de tifon sau filtru de bumbac tifon.

În cazul în care, în ciuda eforturilor tale, băutura rămâne tulbure, se adaugă la aceasta rata de proteine: proteine ​​de 1-0.5 borcan litru, iar apoi din nou prin tifon nalivka filtrăm de câteva ori și îmbuteliată.

Infuzia de gem de cireșe

Lichioruri speciale dragoste bacă sunt: ​​căpșuni, coacăze sau cireșe, stagnantă în timpul iernii, în cartier cu omologii lor conservate, se potrivesc perfect pentru prepararea acestui tip de coniac.

• Jam - 500 ml;
• Zahăr - 100 g;
• apă - 250 ml;
• Vodka - 0,5-1,5 litri.

În cratiță se toarnă apă, se toarnă soluția de zahăr și pus pe placă. sirop Cook, pentru a dizolva complet cristalele de zahar si apoi se toarna gem și se continuă fierberea până când amestecul până când suprafața nu mai este sub formă de spumă, în care spuma trebuie îndepărtată în mod regulat.

Baza pentru cordials noastre se scoate din dala, se filtrează prin tifon și se lasă să se răcească la temperatura camerei, turnat la alcoolul nu se evapora. După ce siropul sa racit, se toarna vodca sau apă de ploaie în cantități în funcție de lichiorurile de rezistență dorite, ținând cont de faptul că puterea de vodca infuzat a scăzut cu 3 ori. Acum, coniac acasă dintr-un blocaj este doar îmbutelierii și se lasă timp de 5-8 zile.