La profesii „un hotel de afaceri sau cum să devină“ său „în industria ospitalității“ pentru a merge la colegiu

Ce examene la un hotel de afaceri autorizat. Math, studii sociale, limba română.

Aceasta este prima întrebare că interesele tuturor elevilor. Învățat?







Dacă sunteți cu adevărat interesați de această profesie, atunci citiți această pagină. Dacă aveți întrebări, vă rugăm să înregistrați, du-te în întrebare-răspuns și de a pune întrebarea dumneavoastră. Înregistrarea pe site-ul este rapid, fără introducerea de coduri și întrebări inutile.

La profesii „un hotel de afaceri sau cum să devină“ său „în industria ospitalității“ pentru a merge la colegiu
La profesii „un hotel de afaceri sau cum să devină“ său „în industria ospitalității“ pentru a merge la colegiu
La profesii „un hotel de afaceri sau cum să devină“ său „în industria ospitalității“ pentru a merge la colegiu

cameră confortabilă. muzică clasică liniștită. amurg misterios, care este un pic lumânări pâlpâitoare imprastiate pe mese. feluri de mâncare originale. Chelnerii - foarte politicos, acuratețe și curtoazie. Toate acestea creează o atmosferă specială a unui restaurant bun, și pentru care oamenii vin aici ... Dar puțini vizitatori dau seama ce se ascunde munca grea din spatele unui astfel splendoare.

De ce servitoare de învățământ superior? Desigur, universitățile nu pregătesc absolvenți cu calificare: „chelnerul“, „barman“ sau „menajera“. Toate aceste lucrătorilor de specialitate, prin urmare, în principiu, învățământul profesional suficient și secundar. Instituțiile produs, de asemenea, așa-numitele managerii generaliști, care pot face cu o gamă largă de activități, începând cu recepția și terminând cu cercetarea de marketing. Dar succesul nu vine ușor. Lucrări în domeniul „ospitalitate“ greu, atât fizic cât și psihic. „Chelner pe schimb pierde aceeași cantitate de calorii ca miner - spune NI Anurova Șeful serviciului de personal cafenea „Pușkin“. - El niciodată nu sta timp de 12-14 ore pe picioarele lor. Pentru a nu leșin, aveți nevoie de o pregătire fizică bună, așa că cerem copiii noștri să joace sport. În plus, este imposibil să intre în camera cu o stare proasta, este important să se controleze mereu starea ta interioara. Oaspetii au venit la sărbătoare, a plătit bani pentru ea, și nu problemele personale nu ar trebui să-i deranjeze. " A lucrat ca servitoare într-un hotel bun - nu mai ușor. În timpul schimbării este necesar să se mute dintr-o cameră, aducându-le într-o strălucire. Nici un contact cu oamenii - funcționează doar cu o scurtă pauză pentru masa de prânz. S-ar părea să umple patul, camera curată - ceea ce este dificil? De fapt - este o știință. Este necesar să se respecte o serie de norme comune pentru a corecta cele mai mici imperfecțiuni. De exemplu, un chibrit, astfel încât acestea nu acoperă inscripția de pe scrumiera, să fie conștienți de ce unghi ar trebui să fie un scaun în cameră, și așa mai departe. D. Și imaginați-vă că, în plus față de toate acestea este de peste tot „agățat“ neterminat „termen de hârtie“ sau un alt credit în liceu. Nu este surprinzător faptul că unii elevi nu poate rezista la o astfel de „cursă“ sunt transferate către departamentul de corespondență sau chiar arunca Institute. Ei bine, este o chestiune personală, dar să fie conștienți: cariera de învățământ superior nu profesional în hotel și restaurant de afaceri pot face. Ocuparea forței de muncă în high-end restaurant sau hotel de elită necesită chiar și de servire a personalului fluent limba străină, capacitatea de a comunica cu persoane diferite, cunoștințe de servicii. Deci, trage propriile concluzii ...







Pregătiți banii. La admiterea la universitate în specialitatea hoteluri și restaurante și de afaceri de turism, în primul rând, ai nevoie de bani. Locurile bugetate există foarte puține, și concursuri pentru ei - de la 7 la 20 de persoane. Prin urmare, dacă nu sunteți un copil minune, brațul comercial - o opțiune viabilă. În plus, alegerea o universitate și o specialitate, va trebui să decidă ce măsură specifice pe care doriți să le primiți. Poti deveni un economist-manager sau manager de-organizator în domeniul serviciului. Scopuri și obiective ale specialiștilor din cele două direcții diferite. „Economiștii“ dezvolta o strategie, politica de stabilire a prețurilor, care va ajuta la hotel sau restaurant pentru a supraviețui în competiția de astăzi. „manageri-organizatori“ - este manageri care urmează personalul de serviciu responsabil pentru procedura, să asigure funcționarea normală a hotelului sau restaurant. Unele universități sunt doar „Economistii“ (Academia Economică Română (REA) Plehanov, Moscova International Business School MIRBIS superior.); alții - „manageri“ (Universitatea), și altele - și primul și al doilea (Academia din Moscova de Turism și Ospitalitate la Guvernul Moscova (MATGR), Institutul de Turism și Ospitalitate din Universitatea de Stat din Moscova de servicii). Este de până la alegerea profesiei și a examenelor de admitere la universitate variază. Este clar că „managerul-organizator“ în serviciul necesită cunoașterea limbii române și străine, geografie, istorie. A viitorilor economiști, în plus față de limbile necesare și matematică. De obicei, atunci când se aplică pentru un departament plătit trebuie să fie testate cu privire la aceste subiecte și interviu de aptitudini.

Pe baza materialelor din Evgeniya Kolodina Revista „În cazul în care pentru a studia“, №23

Dacă sunteți interesat de scoruri de trecere în licee, precum și alte informații utile pentru solicitanți, apoi faceți clic pe link-ul pentru Solicitanții

Lista de examinare în toate specialitățile, vă rugăm să vizitați pagina