Limbile foetaj fierte la domiciliu

ingrediente:

• Făină de grâu - 340 grame
• margarina sau unt - 140 grame
• ou - 20 grame
• acid citric - pinch
• Sare - 4 g
• apă - 140 g
• zahăr - 70 g

instrucţiuni:

1. În apă rece pentru a dizolva sarea, se adaugă acid citric, ouă, se adaugă făină.
2. Un pic de făină, lăsați 15%.
3. Framantati aluatul.
4. Lăsați aluatul timp de 40 de minute, acoperite cu o cârpă umedă.
5. Margarina, dedurizata la temperatura camerei și se combină cu restul de făină, dar lasă un pic de faina pentru pudrarea masa în cazul în care veți găti filele.
6. Din masa obținută de margarina și de formă făină dreptunghiuri cu grosimea de 2 cm. Și la frigider.
7. Aluatul terminat rola într-un strat cu grosimea de 1 cm, dreptunghiular. Așa că marginile au fost un pic mai subțire decât la mijloc.
8. La mijlocul rezervorului, așezați margarina pregătit și închideți-l pe toate cele patru laturi de testare margine zaschipyvaya.
9. Aluatul rola din nou într-un strat dreptunghiular de 1 cm grosime. Și îndoite în jumătate, astfel încât marginile sale converg în mijloc, și apoi de două ori mai mult.
10. Lăsați aluatul timp de 10 minute într-un loc rece si roll-l din nou de 2 ori.
11. Aluatul terminat rola grosimea stratului de 5-6 mm. Și taie din acestea felii ondulate ovale sau adâncitură de formă dreptunghiulară. Pentru a face bucăți de aluat în formă de limbă, cu un știft de rulare să se rostogolească de-a lungul bine pe masa, se presara cu zahar.
12. Limbuțele pune pe o tigaie umedă cu apă, astfel încât zahărul a fost sus, se coace la 240 grade aproximativ 20 de minute.

A se vedea, de asemenea:

aluat prăjituri de casă și cacao rulouri de patiserie cu cremă de unt reteta cu fotografii. Tort «Conuri Cream“ reteta Tort Peach cu fotografii. Donuts reteta de casă cu fotografii.