Loaf cu mâinile pe pas cu pas de nunta

Este dificil de a găsi o nunta care a costat fără pâine tradițională. Acesta poate fi cumpărat gata făcute, comandat de la brutărie sau se coace la domiciliu. Cel mai preferat este un producător independent de tort de nunta, ca și pe parcursul întregului proces, puteți să-l umple cu energie pozitivă și un program de continuare bunăstarea. Deci, cum să coace propriile lor mâini Loaf frumos pentru nunta?

Valoarea sacră a coacerii

Are pâine lung percepută nu ca un aliment obișnuit, ci ca ceva mistic, care cuprinde o semnificație sacră. Acesta a fost folosit în unele ceremonii si festivaluri. Pentru această pâine a fost făcută în formă de soare, a făcut din făină de grâu și decorate cu anumite cifre și simboluri care au efectuat o anumită valoare.

Loaf joacă un rol important în cadrul ceremoniei de nuntă. El a servit ca un talisman pentru o familie tanara, ferindu-i de posibile necazuri și nenorociri. În plus, ea a portretizat tineri ca un simbol al fertilității, noroc și de familie bunăstarea viitoare. Din fericire, tradiția de predare a pâinii de nunta tineri casatoriti a venit în ziua de azi.

fabricație tradiție tort de nunta

Pentru copt pentru tortul de nunta adus bogăție și prosperitate la casa, la fabricarea sa trebuie să fie îndeplinite următoarele condiții:

ingredientele necesare pentru aluat

Următoarele ingrediente sunt necesare pentru a prepara aluatul pentru o pâine:

făină de grâu - 1,5 kg;
ouă proaspete - 10 buc;
zahăr alb - 1 cană;
drojdie uscată - 20 g;
lapte de vacă sau de capră - 0,5 cani;
unt - 100 g;
. Sare - 2 lingurite;
scortisoara (la gust).

Toate ingredientele trebuie să fie proaspete și să aibă o calitate înaltă. Reteta de aluat destul de simplu și nu necesită abilități speciale. procesul de frământare în sine durează aproximativ 30-40 minute.

Pas cu pas reteta

În prezent, există mai multe rețete pâine diferite. Acestea diferă în principal în ingredientele lor și cantitatea acestora. Mai jos este cel mai popular și la prețuri accesibile rețetă, pe care le puteți utiliza la domiciliu.

Instrucțiuni pas cu pas și de a face aluat copt pâine:

Laptele este încălzit la o stare călduță. Adaugă o cantitate specificată de drojdie uscată
și 1 oră. lingură de zahăr. Se lasă să stea timp de 10 minute, până când demarorul lapte-drojdie nu zapenitsya.
9 ouă atent împărțite în albii și gălbenușurile. Recent, oul zecea va avea nevoie pentru a lubrifia partea de sus a pâinii.
Gălbenușurile sunt bine frecate cu un pahar de zahăr, până când amestecul este omogen de culoare bej.
gălbenușuri de ou pudrate combinate cu drojdie ferment lactic și se amestecă bine.
Faina se cerne cu atenție de mai multe ori. Acest lucru va scapa de firele de păr sale fine și alte impurități, iar acest proces va ajuta la furnizarea de mai multă lumină și aluat aerisit.
¾ din făină cernută presărat diapozitiv într-un castron adânc și de a face în mijloc, o nișă suficient de mare. Gaura rezultată se toarnă amestecul de ou lapte, unt topit, bătut într-un albuș de ou spuma, sare și scorțișoară.
Toate ingredientele de mai sus sunt amestecate și apoi răspândit pe o masă presarata cu faina. Dacă aluatul se obține lichidul, se adaugă restul de ¼ din făină cernută.
framanta aluatul
până la o densitate medie masă omogenă. Acesta trebuie să fie din material plastic și să nu rămânem la mâini.
Trecerea aluat rezultat în vase mari, acoperă prosop top nou și plasat într-un loc cald timp de 1,5 ore.
După ce aluatul a venit, acesta trebuie să fie ușor obmyat eliberarea gazelor formate în interior. Apoi, a permis să meargă o dată sau de două ori.
Un al treilea test a fost separat pentru ornamente viitoare, iar restul imprima o formă circulară, este plasat pe pergament de copt special pus și lăsat timp de 10 min.
În acest moment, bucățile de aluat separate în avans a face frunze, urechi și codite cu care împodobesc pâine. Este demn de remarcat faptul că cifra masiv pentru decorarea ar trebui să fie coapte separat pentru a evita PREA. În mijlocul pâinii se poate face gol pentru sare.
După acest timp, lubrifiat cu perii speciale suprafața aluatului bătut gălbenuș de ou amestecat cu 1 lingura. lingură de apă. apoi aluatul
trimite-l în cuptor sau pe aragaz.
În primul rând, se încălzește cuptorul bine, punând-l la temperatura maximă. Apoi, a pus în ea 170? C si se coace aluatul. timpul de gătit depinde de cuptor sau aragaz. In general, este de 50-60 min.

caracteristici bijuterii

partea din stânga a testului trebuie să se rostogolească în strat subțire și se taie dintr-un decor. Puteți folosi un cuțit de bucătărie obișnuită sau matrițe speciale.

Ornamente realizate din aluat sunt după cum urmează:

O pereche de porumbei - un simbol al tinerilor casatoriti, ceea ce înseamnă dragoste și loialitate.
O pereche de lebede simbolizează sprijin, loialitate și dedicare a soților unul față de celălalt.
Kos simbolizează soarele, precum și fata dorința de a vieții căsătorit.
Vița de vie - simbolul procreare.
trandafiri -
licitație dragoste între soți.
Ciorchine de struguri - sănătatea financiară a familiei.
Ciorchini de Viburnum - un simbol al iubirii, frumuseții și fertilității.
Urechile de grâu - prosperitate și fertilitate.
Inelele simbolizează o căsnicie fericită și de durată.

Pentru fabricarea de bijuterii complexe și voluminoase este recomandat pentru a vedea orice clasă de master speciale, care pot fi găsite pe site-urile culinare.

Cu toate acestea, nu au anumite competențe sau abilități, nu ar trebui să fie prea înțelept cu decorul. În acest caz, puteți face decoratiuni mici și ușoare, care va da tortului un aspect frumos.

sfaturi utile

Coaceți o pâine de nuntă, astfel că el a fost delicios, aerisit și frumos, este foarte posibil. vă recomandăm următoarele sfaturi pentru a obține același rezultat:

Este recomandabil să se potrivească aluatul de trei ori. După ce a venit, este necesar să se umezește obmyat și o cantitate mică de apă dulce. Această acțiune va preveni chapping. Cu toate acestea, nu exagera cu procesul de hidratare, deoarece poate servi ca un fapt că placinta nu este propechetsya.
Până când aluatul este în cuptor, nu-l deschide pentru a verifica disponibilitatea de tort, pentru că produsul poate soluționa.
că
ornamente din aluat diferit de nuanțe contrastante de chec, acestea nu ar trebui să fie unse gălbenuș înainte de coacere. Ca urmare, după coacere acestea devin de culoare aurie si va arata frumos împotriva tort întuneric.
Copt pâine nu este recomandat pentru a elimina imediat din cuptor sau aragaz. Este necesar să se întredeschisă ușa cuptorului și lăsați tort se răcească timp de 15-20 de minute. După aceea l, a pus pe un vas de unt bine uns și acoperite cu o perie bătut albușuri de ou.
pâine gata acoperite cu un prosop curat sau nou prosop de hârtie și se lasă peste noapte în această poziție.

Prezentarea unei franzele de tineri casatoriti

Tradiția de a prezenta cuplu său nou-căsătorit nu sa schimbat în ultimii câteva sute de ani. tort de nunta plasate pe un prosop special și plasat în mijlocul sării sau sare turnată într-o scobitură făcută în avans, în test.

Cel mai adesea, tort prosop mireasa brodeze propria, decorarea cu simboluri speciale de tot ceea ce ea vrea să vadă în viața lor de familie.

Se serveste tortul dupa ceremonia de nunta sau înregistrarea în oficiul registrului. Mâinile lui sunt, de obicei mama mirelui. Înainte de faptul că părinții doresc cuplu o viață fericită căsătorit și bunăstarea.

Mirii sunt recunoscători pentru băuturi răcoritoare bogate și felicitări, de trei ori mai sărut pâine și mușca o bucată din ea. Se crede că cel care a mușcat o bucată dintr-o mai mare, și este capul familiei.

Resturile unui tort de nunta mână la oaspeți. Se crede că, dacă cineva nu a gustat această mâncare, apoi a făcut-o, și nu a fost la nuntă. Ca o regulă, tort cu două kilograme este suficient pentru a alimenta aproximativ 60 de invitați.

O felie de pâine nunta stânga, zasushivat și să se ascundă în casă. Este un talisman care protejează familia de la diverse nenorociri și necazuri neașteptate. Acesta este stocat pe toată durata de viață la îndemâna altor persoane, copii și animale.

Pentru a coace o pâine de acasă, ar putea avea nevoie de o mulțime de timp și răbdare. Vă reamintim că producția ar trebui să fie de încredere doar femeilor căsătorite, constă într-o căsătorie de succes și de a avea copii. Ele sunt umplute cu tort de nunta fericire de familie de energie și bunăstare, precum și atragerea de casa de succes tineri casatoriti si prosperitate.

anterior ◈ următoarea