Pastrav cu cartofi în variantele de gătit cuptor

seara de iarna rece, o cină delicioasă copioasă - o chestiune de primă importanță. Pentru că, după ce a studiat varietatea de variante culinare, aveți nevoie pentru a identifica și selecta capodopera cel mai unic, pe care îl va tratație familia lui. Mare șansă de a demonstra talentele culinare - pește cu garnitura de cartofi. Aici și beneficii clare pentru organism, deoarece peștele conține nutrienți și calorii suficient, aproape nimeni nu îndrăznește să conteste faptul că cartofii - un produs de mai mult nutritive. Ce pește prefera? O opțiune excelentă - păstrăv. Acesta Acid Omega-3, vitaminele A, D, B12, piridoxină. Rețete, care combină păstrăv și cartofi, Mass.

Există opțiuni pentru simple, fără a adăuga sosuri. Există, de asemenea, sunt remarcabile, care va avea nevoie de o mulțime de produse și un stoc solid de răbdare. Încercați să ia în considerare toate metodele de bază de gătit păstrăv cu cartofi.
Înapoi la cuprins

păstrăv gătit clasică

Această opțiune este ideală pentru începători, cât și pentru cei care au nevoie să coboare pentru oaspeți. 1 kg de cartofi, veți avea nevoie de 4 păstrăv friptură, ceapa mare si 2 de lamaie, sare si piper pentru a fi adăugate la gust. Primul pas este de a se marineze pastravul. Fă-l simplu. Ai nevoie să-l frece cu sare și piper, apoi se înmoaie zeama de lamaie si o jumatate de ora pentru a trimite în frigider.

In timp ce păstrăv ajunge la starea, pregătiți cartofii. Curate și se taie în jumătate. Clar ceapa și se taie inelul. Apoi, scoate tava din cuptor, căptușite cu folie pe ea și răspândirea straturi de ingrediente: ceapa, păstrăv, cartofi si ceapa din nou. Sare, piper, împachetări fel de mâncare folie și se pune într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 40 minute.

Înapoi la cuprins

Reteta originala pentru păstrăv

Cuptorul trebuie încălzit în prealabil. Temperatura optimă - 180 de grade. Ia 1,3 kg de cartofi și păstrăv, ceapă mijlocie, 2 ouă de pui. Un alt util: crema - 300 g, brânză (din durum) - 350 g, 2 linguri de ulei de măsline. Usturoi, mărar și alte plante aromatice, sare si piper - dupa gust. Să ne primii cartofi: trebuie să fie curățate, clătite și se taie în cercuri mici, amestecate cu ulei, sare și piper. Am scos tava, grăsime și răspândirea cartofi. Gătitul timp de 20 de minute. În continuare, se toaca ceapa, ar trebui să obțineți subțire semi-inele.

Următorul pas - pregătirea păstrăvul. Este mai bine să utilizați pește proaspăt sau congelat proaspat. Ceapa și păstrăv pune deasupra cartofilor și se toarnă sosul. Pentru sos, amestecati ouale cu smantana, pentru a pune condiment usturoi tocat. Toate preparatele sunt bine „sigiliu“ în folie, crește de până la 200 de grade pentru o jumătate de oră pentru a trimite să zacă pe rafturi în cuptor. După 30 de minute, vom extrage budinca, se presara cu brânză rasă și trimite înapoi în cuptor pentru încă 20 de minute.

Înapoi la cuprins

bere Trout pentru bărbatul pe care îl iubea

Această variantă va incanta iubitorii de bere, printre care, desigur, marea majoritate a oamenilor. Ia 4 bucati. păstrăv curcubeu, 3 cepe, 1 lamaie, teaspoonful de pătrunjel uscat, 8 cartofi, ulei și sare. Bow și lămâie tăiată în jumătate de inele, primul ingredient prăjit în mod direct într-o tigaie. Pastrav frecate cu ulei si condimente, ceea ce face o incizie si lamaie sa farshiruem, ceapa, se presara cu patrunjel. Pește „înfășurat“ în folie în același loc l feliat gust si dorinta de cartofi.

Pune 20 de minute. în cuptor, la o temperatură mai bună variantă - 160 de grade. O astfel de delicatesă combinat inițial cu legume proaspete, dar se poate face fără ele. Trout are un gust minunat, care merge bine cu bere de orice fel.