pește prăjit

Peste prajit (foto)

Cum de a găti pește la grătar, pas cu pas reteta cu fotografii.

O reteta simpla pentru pește prăjit. pești de apă dulce prăjit. Gătit pește prăjit în făină.

Nu este nimic decât prăjit tastier, pești de apă dulce capturat în timpul iernii. pește de iarnă net, nu se alimentează noroi diferit de vară, nu miroase iarba.

Cel mai important lucru - este de a prinde pește, forțat soțul ei să ia o tijă de pescuit și du-te pe gheață. Pentru noi, pește prăjit râu - o delicatesă delicios. Toate dificultățile asociate cu pregătirea de pește prăjit nu contează.

M-am dus înapoi la pescuit - captură a fost undeva 1,5-2 kg de biban mici și babușcă. Sunt un pește prăjit dimensiune ca cel mai mult. Oase pot fi mestecate. Voi încerca să descrie tehnologia de preparare a peștelui râu prăjit.

Peștii trebuie să fie curățate în timp ce este stinghii proaspete, curate, dacă gata, cântare care va acoperi în jurul valorii de bucătărie. Ia două cuțite, primul - pentru curățarea peștilor - pot fi speciale. Am acest cuțit obișnuit, nu foarte ascuțit, sau pot fi eliminate din solzi de pește cu carne.

Al doilea cutit este ascutit, am spinteca burțile lor.

Am o placa mare pentru curățarea peștilor. Foarte convenabil. Curățați peștele pe cântar.

Rupti deschide burta, îndepărtați ușor curaj, nu zdrobi vezicii biliare. Am avut niște pești spawn. Setați-l într-un recipient separat.

Aici am acumulat atât de mult caviar. Aceste ouă pot fi sărat. Dar, atâta timp cât este mic și este tânăr, vom trage, de asemenea.

Ne spală peștele sub jet de apă. Pește și ouă pentru a prăji un pic de sare după gust.

Se toarnă într-o tigaie de ulei de floarea soarelui.

Într-un castron adânc se toarnă făină, sare dupa gust. Asigurați-vă că sare și făină și pește. Nu exagera.

Maruntiti ouăle în făină, răspândit pe o tigaie.

De asemenea, furnizat cu pești. Dezosată de pește în făină de pe ambele părți.

Noi trimitem peștele în tigaie.

Prăjește peștele pe o parte a câteva minute, rândul său, de cealaltă parte.

Finit răspândit peste prajit pe placa de pânză laid. Pânză va absorbi excesul de ulei.

În procesul de prăjire de pește. ulei va scădea - adaugă. În cazul în care o mulțime de puiet de pește. Vă recomandăm câteva părți ulei de pește prăjit să se scurgă complet și se toarnă în ulei proaspăt.

Toate acestea, suntem încântați că am mâncat o singură ședință.

P.S. Peste prajit, puteți scoate din frigider o sticlă de vin alb sec.