Pilaf delicioase cu carne de pui într-o rețetă cu ceaun pas cu pas fotografii

Etapele de gătit pilaf cu pui ca o rețetă pentru un pilaf clasic. Singurul lucru care se pregătește un pilaf mult mai rapid. De asemenea, am o preferință în selecția de orez pentru acest fel de mâncare, și dacă pilaf tradițional este mai bine să cumpere „uzbecă“ orez, pilaful cu carne de pui aleg soiuri de orez basmati. Gătitul poate fi un pilaf într-un cazan, și multivarka. În ceea ce privește carnea de pui, atunci aici se bazează pe preferințele lor. poate fi de culoare albă (piept), și carne roșie (coapsa). Dacă aveți de gând să utilizați carnea de pe os, apoi se fierbe timp de 15 minute zirvak.

ingrediente

500g carne de pui
500g orez
bucăți morcov 2-3 (mare)
Bow 3 buc
80-100 ml de ulei vegetal
1-2 catei de usturoi
Condimente pentru pilaf
sare dupa gust

Etapa preliminară: 20 minute

Timp de preparare: 40 minute

După gătit, veți obține 4 porții

Cum de a găti risotto cu carne de pui: o reteta cu pas cu pas fotografii

coji de ceapa și se taie în inele sferturi
coji de morcovi și se taie în cuburi
Carne, în cazul în care fileul felie zaruri medii. Coapselor și gambelor pot fi lăsate intacte. dar apoi se prăjește carnea mai întâi și apoi se adaugă ceapa să-l
Se prepară condimente - chimen, coriandru si piper negru într-un mojar și lira. Am adăuga, de asemenea turmeric, boia de ardei, sumac, un pic de un agrișă și stafide albe
Caserola se încălzește uleiul și arunca prăjit ceapa până la auriu. Zirvak se fierbe la foc mare
Pentru a adăuga o ceapa roz felii
În cazul în care își schimbă culoarea din carne picătură condimente și se prăjește timp de 2 minute
După aceea, se adaugă morcovii și se fierbe până plasticitate
Se adauga sare dupa gust si se amesteca
Se toarnă în apă la rata de 2: 1, și anume 2 volume de apă la 1 volum de orez. Zirvak se fierbe timp de 10-20 de minute, timpul depinde de tipul de carne. dacă fileul 10 minute în cazul în coapsă sau fluierul piciorului - 20 minute
Figura se clătește cu apă pentru a curăța. basmati orez prefiert am si eu nu macerat, se spală un pic sub jet de apă. Figura zirvak Lay
Atunci când a pus orezul, apoi se reduce focul la minim, se acoperă ibricul cu un capac și se fierbe timp de 20-25 de minute
mix pilaf Gata și locul pe un platou sau în loturi într-un castron