Pui umplut cu mere - Sharypovo acasă

Pui umplut cu mere fierte în cuptor. Gatiti-l destul de dificil, iar rezultatul este uimitor - și gustoase, și arată foarte apetisant, frumos.

Începem acest fel de mâncare gătit cu prepararea carcaselor de pui. Se taie pieptul de pui pe, vom curata, se spală bine. Dye se scurge apa si frecati puiul interior și cu un amestec de sare și piper.

Setați deoparte puiul la marinat timp de 40-50 minute, și să înceapă să se angajeze în mere. Pentru umplutura cum ar fi găini și rațe, gâște, cel mai bine este să ia mere cu aciditate, pulpa tare, este deosebit de bine-potrivite soiuri de mere verzi.

merele, se taie în jumătate, taie miezul de mere și apoi felie merele felii nu foarte subtiri.

Începem cu porțiunea de gât pentru a umple felii de mere de pui abdomen și aliniați frigarui de lemn tăiat, scobitori, sau firul împletit culinare.

Deci, umplute cu carne de pui tot drumul până jos.

Ne întoarcem abdomenul de pui în jos și pus pe tava de copt sau unse.

Turnând o tigaie fierbinte pic de apă, aproximativ 100 ml de fierbere și a pus puiul într-un cuptor preîncălzit la 180-200 grade. Dacă în procesul de gătit puiul începe rumenire prea mult, se acoperă cu o bucată de folie. Dorința de a verifica carnea de pui, după cum urmează: - în cazul în care perforarea bucatile de pui mai cărnoase băț de lemn sau scobitoare de pe site-ul punctie urmează lichid limpede - puiul este gata. Am scos puiul din cuptor și dau un pic rece pe foaia de copt direct.

După aceea se răstoarne foarte atent într-o tigaie pe partea din spate, se scoate puiul din țepușele sau șir culinar, lingurița scoase cu grijă din mere abdomen. Am pus puiul pe un platou, inconjurat de mere de amortizare și se servește.

Poftă bună!