rețetă ușor

Sucul de rosii este nu numai delicios, dar, de asemenea, util pentru a bea. Mai ales în cazul în care să-l gătească-vă de tomate reale. Pentru a prepara sucul de rosii in casa pentru iarna va avea nevoie de un storcator sau râșniță cu o duză fină. reteta rapida va face o băutură delicioasă, care va încânta întreaga familie în zilele reci. Suc de casa din tomate este un mare deliciu pentru copii și adulți.

Cum să se pregătească suc de roșii la domiciliu pentru iarna

Rețete preforme de tomate poate fi variată. Astfel, versiunea clasica de suc de roșii nu prevede prezența zahărului, sare și alte mirodenii. În această metodă de preparare este de preferat aromă naturală. Aceasta reteta de casa de suc cu sare și zahăr, care sunt selectate în mod individual în funcție de gust.

Pentru prepararea unei tomate bea pentru a prepara următoarele produse de la 1 litru de suc:

• tomate sau galben - 1,5 kg;
• sare - ½ linguriță;
• zahar - 1 lingura

Sucul de culoare va depinde de culoarea de tomate. Legumele pot fi de orice tip și dimensiune. Opțiunea ideală ar fi roșii cărnoase, din care se dovedesc un delicios și plin de suc.
Numărul de tomate depinde de volumul dorit de băutură. Astfel, proporția ar trebui să fie calculată, utilizând următoarea schemă:

1,5 kg de roșii = 1 l de suc de roșii.

Necesitatea de a pregăti ca dispozitive principale:

• storcător sau polizor;
• bănci;
• acoperi;
• cheie specială pentru conservare.

Opțiunea ideală pentru prepararea rapidă de suc de roșii la domiciliu pentru iarna este un storcător. Cu toate acestea, nu toate gospodinele au acest dispozitiv tehnic. Prin urmare, puteți utiliza o mașină de tocat carne. Vă recomandăm să selectați o duză cu găuri mici. Pentru numărul maxim de pulpa de tomate nu a căzut în textura principală. Pentru a separa complet sucul de conținutul principal, se recomandă să se utilizeze un tifon curat sau o sită.

1. Curate și spălate roșiile sunt tăiate în segmente mici (poate fi de 4-6 părți).
2. felii de rosii a trecut printr-un storcător.
3. În cazul în care rezultatul nu este uniformă, se recomandă să se repete procedura.
4. Lichidul a fost turnat într-o tigaie curat și pus pe gaz.
5. Consistența este necesară adăugarea de zahăr și sare, amestecând cu grijă.
6. Amestecul este adus la fierbere.
7. Se îndepărtează cu grijă spuma cu o lingura.
8. Bea ar trebui să se fierbe 2-5 minute.
9. Sucul de roșii rezultat se toarnă în borcane sterilizate și sigilate.

Aceasta reteta simpla pentru sucul de casă din roșii, necesită un pic de timp. Principalul lucru - să se pregătească în avans și se fierbe borcane curate.

Sfaturi atunci când pregătesc suc de roșii

Multe gospodine face anual sucul de roșii pentru iarna. La urma urmei, o casă este mult mai bine să bea după gust și caracteristici utile decât mărcile de suc.

sfaturi de bază și sfaturi cu privire la recoltarea de tomate ajută să facă un fel de mâncare delicios:

• În cazul în care sucul este slab separat de pulpa, se recomandă să fiarbă ușor sau Blanch roșiile înainte de a pune într-o mașină de tocat carne.
• borcane de sticlă și capacele trebuie să fie bine sterilizat, sucul se păstrează prin iarna.
• Gust de calitate băutură tomate depinde adesea de cantitatea de suc și zahăr. În timpul de gătit, este recomandat să încercați un amestec.
• Stocați suc de casă de tomate trebuie păstrate la frigider sau pivniță.
• Suc poate găti fără condimente, și să le adăugați în timpul iernii.
• Se toarnă lichidul în borcane fierbinte recomandat.

Pentru aroma cimbru pot fi adăugate la reteta de mai sus de usturoi, ceapa sau busuioc. Unele gospodine prepara suc de rosii cu ardei dulce. Totul depinde de preferințele personale ale familiei. În orice caz, băutura va fi vasul principal de pe fiecare zi și masa festivă în timpul iernii.