Serbet, structura, beneficiile și prejudicii de șerbet

Astăzi există un număr foarte mare de tot felul de bunătăți și delicatese, dinte dulce plăcut și să ne dea posibilitatea de a se bucura de un desert delicios, care nu va oferi doar o experiență de gust de neuitat, dar, de asemenea, vă surprinde cu aspectul său frumos și neobișnuit. Plăcinte, prăjituri, bomboane, bomboane de ciocolată, gemuri, jeleuri, bezele și bomboane, aceasta este o listă incompletă a ceea ce astăzi este foarte popular. Cu toate acestea, la fel ca mulți ani în urmă, ele sunt al doilea nici unul și sunt întotdeauna apreciate mai mult decât altele dulciuri orientale, cu o compoziție și un gust deosebit, datorită câștigurilor de condimente orientale. Aceste delicatese cunoscute în întreaga lume, includ șerbet.

tipuri de apă înghețată

Se întâmplă, că sub același nume se află mai multe dulciuri, care sunt semnificativ diferite în structura și gustul și metoda de preparare. Sorbet numit suc băutură picant fructe și condimente, fructe înghețată, un lichid asemănător sherbet gustului, dar având o consistență mai densă și groasă și picant dulce, vâscoasă preparate din nuci, fructe uscate și lapte condensat, dulce bomboane asemănător. Să luăm în considerare fiecare dintre soiurile de dulciuri.

șerbet lichid

Cea mai veche si este stramosul tuturor celorlalte tipuri de gheață de apă este considerată o băutură care a fost inventat în zilele Șeherezadei, care este considerat un fan al lui. Principalele componente ale acestei băuturi răcoritoare erau petale de trandafir, măceșe, Dogwood și ierburi orientale. Mai târziu, în șerbet a început să adăugați sucuri și decoctions de mere, portocale, rodie, lamaie si gutui, precum și de zahăr și miere. În unele rețete moderne în compoziția de gheață de apă pot fi găsite smântână, lapte și ouă, care, în versiunea originală nu este de așteptat. Băutura este întotdeauna servit rece, deoarece are excelente proprietăți tonice și este capabil de a potoli setea rapid.

Pentru a vorbi despre compoziția de apă înghețată, trebuie să știți exact ceea ce implică. Astfel, de exemplu, pe bază de gătit șerbet, lapte cuprinde metionină, vitamina A, calciu, vitamina B si vitamina D. Este imposibil să nu mai vorbim despre proteine ​​si lactoza, care este saturat cu sherbet. fructe demn de remarcat în mod particular formează baza unui șerbet de fructe. Ei satura organismul cu vitamine și minerale.

șerbet moale

Șerbet gustare rece, având consistența înghețatei ușor topită, a apărut în Franța. Inventiv franceză, pentru a prelungi durata de depozitare a gheții de apă și de a face un desert cu drepturi depline, de răcire, a început să-l amestece cu înghețată și congela. Acest tip de șerbet o băutură de fructe similare, așa cum este descris mai sus, ca parte a lor practic identice. Singura diferență este consistență. Mai mult, în plus față de fructe moi serbet și produsele lactate sunt adesea adăugate fructe uscate. Aceasta îmbogățește compoziția desert și înzestrează cu proprietăți suplimentare. Ei umple de magazine de vitamina A in organism si sunt antioxidanti naturali excelente are un efect pozitiv asupra sănătății. În plus, fructele uscate, caise uscate in special, sunt o sursă bogată de minerale, astfel încât să avem nevoie pentru viață normală.

Șerbet sub formă de dulciuri

Acest tip de gheață de apă este, probabil, una dintre cele mai comune în cultura noastră. Mulți sunt folosite pentru a percepe ca un serbet dulce dulce, și având o structură densă care seamănă cu bomboane dulce cu un număr mare de nuci și condimente. Uneori, șerbet este un pic prea dulceag, ca preparat cu o mulțime de zahăr și lapte condensat. Pentru a prepara șerbet folosind lapte, smântână sau smântână, lapte condensat, unt, ciocolată, zahăr, miere, vanilie, mai multe soiuri de nuci, fructe, fructe confiate, caise uscate, stafide, prune și melasă. Nu se combină în mod necesar toate ingredientele dintr-o dată. Puteți lua câteva dintre ele, la discreția sa, că cea mai mare apel la tine inima.

gatiti un amestec gros de lapte condensat, smântână și unt, care apoi adăugați ingrediente selectate ca umpluturi, toate bine amestecate, răspândite într-o formă specială și trimiterea amestecului să se întărească în frigider până când este ferm. După aceea serbet se taie în bucăți mici și mâncat ca un desert dulce hrănitoare și sănătoase. Prezența în acest tip de șerbet nuci îmbogățește grăsimi vegetale, vitaminele A, E, PP, biotină și acid linoleic. Caloriilor șerbet, deoarece compoziția sa depinde de componentele utilizate. Prin urmare, aceasta poate fi o dieta si bogata in calorii.

Utilizarea de apă cu gheață

După cum este bine cunoscut, proprietățile produselor depind de ingredientele lor constitutive. De asemenea lucruri și cu șerbet, fiecare specie este în măsură să exercite o influență pozitivă asupra stării și funcționării corpului și a organelor interne. Șerbet normalizeaza inima, ficatul, rinichii, imbunatateste vederea și promovează zahărul corpului de absorbție. În plus, ajută calciul absorbit în intestin, permițând mai intensă distribui pe tot corpul. Șerbet are un efect benefic asupra sistemului cardiovascular și este chiar capabil de a preveni formarea unor forme de cancer. Șerbet util in anemie si hipertensiune, unele dintre componentele sale constitutive indispensabile pentru constipație, beriberi, boli ale dinților și gingiilor, precum și tulburările neurologice și supratensiunea. In plus, serbet are proprietăți antibacteriene și întărește plămânii. Acest lucru nu este întreaga listă de proprietăți utile de apă cu gheață, care depinde în mod direct de utilizarea sa pentru prepararea componentelor.

rău șerbet

Este greu de un produs care, cu o gamă largă de proprietăți utile, nu vor avea cel puțin un dăunător. Acest lucru se poate spune despre Sherbets nu este ideală și nu au produs contraindicații. Datorită conținutului ridicat de zahăr în unele din formele sale, serbet se referă la un produs cu o valoare calorică ridicată și este contraindicat la cei care doresc să piardă în greutate și să conducă o luptă activă cu a fi supraponderali. Ar trebui, de asemenea, să se abțină de la consumul de oameni serbet care suferă de boli ale pancreasului și ficatului. Șerbet nu ar trebui să fie incluse în meniul pentru femeile gravide și mamele care alăptează. Persoanele cu alergii, de asemenea, trebuie tratați cu precauție la șerbet, deoarece structura sa poate fi produse care pot provoca o reacție alergică. Cel mai adesea este arahide, miere și unele fructe.

Mahnonosova Catherine
pentru InFlora.ru revista pentru femei