sos de cartofi cu ciuperci - Retete pe
Ați încercat vreodată sos de cartofi cu ciuperci? Și în zadar! Acest fel de mancare este un neobișnuit, dar foarte gustoase. Sos pentru a apela destul de dificil, dar este doar numele pentru el este bine stabilit - de ce susțin, pentru că ceea ce este diferența ce nume la mese, mai important, că a fost foarte gustos. Serviti acest sos de cartofi făcut în mod independent, cu o mulțime de ierburi proaspete. felii mari de cartofi într-un sos aromat cu ciuperci - aceasta este o foarte consistent, parfumat și delicios!
Lista ingredientelor
- cartofi - 1,5 kg
- Morcovi - 1 buc
- Ceapă - 1 buc
- Ciuperci fresh mici - 400 g
- Usturoi - 3 catei
- pasta de tomate - 1 lingura. lingură
- frunze de dafin - dupa gust
- plante aromatice preferate - pe gustul
- mărar uscat - gust
- măcinat piper negru - dupa gust
- sare - dupa gust
- Ulei vegetal - pentru prăjit
Metoda de preparare
Legumele se curăță și se spală în apă rece. Se toaca marunt ceapa si morcov tăiat în cercuri subțiri. Cartofi tăiat în felii destul de mari.
Alămar încălzit uleiului vegetal. Pune ceapa si se prajeste pana se rumeneste.
Adăugați roșiile și morcovii. Se amestecă și se prăjește toate împreună timp de aproximativ 2 minute.
Pentru a pune legume prăjite, felii de cartofi și se prăjește împreună pentru câteva minute înainte de crusta de achiziție de cartofi.
Ciupercile spălate și complet pus la cartofi. (I, erau de dimensiuni medii, asa ca le-am tăiat în jumătate) Se acoperă și se fierbe la foc mic timp de aproximativ 10-15 minute.
Se toarnă ingredientele cu apă și se încălzește până la fierbere. Fierbeti la foc mic, acoperit aproximativ 30-40 de minute.
Usturoiul curățat, tăiat în bucăți mici și se pune sosul, se adauga frunze de dafin si chimen dulce. Se amestecă și se fierbe timp de încă 5 minute.
Cartofi cu sos de ciuperci este gata!