Supa de cartofi cu ciuperci fotografie, supa de ciuperci reteta
supa de ciuperci cu cartofi fierbinte este perfect pentru meniul de zi cu zi în sezonul rece. Era iarnă, atunci când lipsa nu numai vitamine, ci, de asemenea, aroma luminos de legume proaspete, ciupercile sunt în măsură să compenseze această deficiență.
Pentru reteta de supa de ciuperci cu cartofi pot fi luate ciuperci proaspete sau murate. Suit De asemenea, uscate sau congelate ciuperci sălbatice. Supa bogat și aromat pot fi preparate și la o cină de familie, și include în meniul de dieta. Deoarece ciupercile sunt bogate în vitamine, proteine si alte minerale, în sezonul de iarnă acest fel de mâncare poate rămâne întotdeauna plin de putere și energie.
Ingrediente: A se vedea produse de nutriție și se măsoară greutățile în secțiunea întrebărilor frecvente.- Ciuperci - 250 grame
- Cartofi - 3 buc
- Morcovi - 1 buc
- Ceapă - 1 buc
- Apa - 2,5-3 litri
- Paste, fidea, orez sau alte cereale - la cerere
- Ulei vegetal - 1-2 linguri. L
- Sare - dupa gust
- Marar si patrunjel - dupa gust
Prepararea supa de cartofi cu ciuperci
Numărul de produse pentru supa de cartofi reteta cu ciuperci este calculat pe un vas de trei litri. Prin urmare, atunci când pregătește porțiuni mai mică sau mai mare creștere sau descreștere proporțional cu valoarea lor.
Pentru supa era gros și consistent, puteți utiliza orice cereale sau paste. Dacă doriți să gătească supa fără ele, crește numărul de cartofi.
Uită-te la fotografiile de supa de cartofi cu ciuperci, și veți vedea cum poate fi preparat cu sau fără tăiței.
Într-un vas adecvat toarnă cantitatea necesară de apă și pus pe foc mediu.
Cartofii se curăță, se spală și se taie în cuburi mijlocii. Când apa ajunge la fiert într-o cratiță, se pun în cartofii și se fierbe timp de 15-20 de minute, astfel încât cartofii devin moi.
Ceapă curățate, spălate și tăiate în inele subțiri sau cuburi.
Morcovii sunt curățate, tăiate în inele subțiri sau grătarul.
Tigaia să toarne ulei vegetal și ceapă prăjită și morcov împreună pentru câteva minute.
Cand ceapa si morcovii se înmoaie ușor, să le completeze ciuperci. Dacă utilizați ciuperci proaspete sau murate, le taie în felii subțiri. Ciuperci uscate vor trebui să pre-ud în apă caldă.
Ciuperci congelate pot fi adăugate direct, fără decongelarea.
Legume cu ciuperci stinge 5 minute, apoi adăugați-le la tigaie la cartofi.
Se reduce focul și se fierbe supa de cartofi cu ciuperci de aproximativ 10 minute. Puteți adăuga apoi la supa orice cereale sau paste. Dacă adăugați orz perla sau orez, acestea trebuie să fie bine spălate și se înmoaie timp de câteva ore în apă rece.
Adauga pastele si gatiti supa o dată pentru încă 5-6 minute.
Inainte de servire se adaugă unele ierburi proaspete sau uscate. Poftă bună!
Carte de bucate (rețete sunt stocate)