tocană de varza cu ciuperci de pui și - reteta cu fotografii

Chiar și un asemenea fel de mâncare de casă simplu cum ar fi varza fiert, fiecare femeie își pregătește propriul drum. Astăzi vă oferim o rețetă pentru varza calita cu carne de pui și ciuperci. Farfuria se dovedește gustoase, hrănitoare, utile și destul de scăzut de calorii. Dacă te uiți la figura ta, dar doresc să mănânce gustoase și variate, asigurați-vă că pentru a lua act de această rețetă simplă.

Ingrediente pentru tocană de varză cu carne de pui si ciuperci:

• varză - 0,5-0,7 kg
• pui (file) - 2 unități / g 400-500.
• fungi (ciuperci proaspete) - 250 g
• ceapa - 1-2 bucati.
• Morcovi - 1 buc.
• pasta de tomate - 2 linguri
• frunze de dafin - 1-2 buc.
• apa - 3/4 cana
• ulei vegetal
• sare si piper - dupa gust

tocană de varza cu ciuperci de pui și - reteta cu fotografie:

Gătitul începe cu pre-tratarea tuturor ingredientelor. Pui de spălare file, obsushivayut și se taie în bucăți mici.

Ciuperci bine spălate (să fie atent, deoarece chiar aceste magazine ciuperci sunt destul de murdare). Apoi se taie ciupercile în felii subțiri.

Se prepară ceapa si morcovi: curățate, spălate și la sol. Trei morcovi pe o răzătoare, ceapa se taie în cuburi mici, cu un cuțit.

Shinkuem varză în fâșii subțiri. zdrobi ușor pe mâini pentru a face suculentă.

Atunci când sunt pregătite toate produsele, vom merge la procesul de prăjire. Pentru aceasta se incalzeasca destul tigaie încăpătoare prăjit cu ulei vegetal și se prăjește pana cand se inmoaie, amestecand constant, mai întâi ceapa si morcov. Cand legumele sunt moi (2-3 minute), se adaugă pentru a le ciuperci.

Se amestecă și se continuă să se fierbe la foc mediu, până când tot lichidul de la ciuperci nu vor pleca, și încep Browning (4-5 minute). Când se întâmplă acest lucru, se adaugă carnea de pui la tigaie.

friptură de pui cu ciuperci, practic, până când fierte (pui in timp ce schimba culoarea la lumina). La sfârșitul sare de gătit și piper după gust.

Acum este timpul pentru a adăuga varza (dacă nu toate varza plasate direct în tigaie, puneți-l un pic mai târziu, pentru că în procesul de punere ar fi redus în mod semnificativ în volum). De asemenea, se adaugă frunze de dafin și pasta de tomate, turna apă. Toată apa nu se poate imediat turnare și adăugat după cum este necesar în timpul călirii.

Deci, varza cu carne de pui și ciuperci amestecate și lăsate să fiarbă la foc mic, acoperit. Farfuria va fi gata în 15-20 de minute, în funcție de cât de mult ai varză.

A servit la masa imediat, fierbinte. Gustoase și sănătoase tocană de varză cu carne de pui si ciuperci este gata!