turte de morcov - retete cotlet de morcov - cum să se pregătească în mod corespunzător

burgeri Morcov - principiile și metodele de preparare generale

chiftele de morcov poate fi folosit ca un fel de mâncare vegetală sau un curs principal. Le place mai ales pe cei care aderă la principiile de alimente dietetice sau vegetariene. Este, de asemenea, un fel de mâncare sănătoasă este utilizat pe scară largă în produsele alimentare pentru copii pentru a diversifica meniul pentru copii, deoarece apar morcov burgeri pe masa este foarte elegant. În plus, morcovii sunt o sursa excelenta de fibre si caroten.

Pe scurt, cotlete morcov - ușoare, sănătoase și gustoase, și gătiți-le foarte simplu, după cum veți vedea, folosind rețeta noastră.

burgeri Morcov - produse de pregătire

Produsul principal al preparatului de cotlet morcov, morcovi, vom spala bine si curata, iar apoi se pisa-l într-o răzătoare fină. Acest lucru se poate face folosind o răzătoare grosier, dar apoi chiftelele finite va avea un aspect „păros“, și ei vor fi ghicit bucăți de morcov.

In unele retete sunt oferite mai întâi se fierb morcovii, apoi se taie cu o mașină de măcinat sau blender.

Componentele rămase sunt preparate conform rețetei.

burgeri Morcov - cele mai bune rețete

1 Reteta: prăjituri de morcov

Cel mai simplu burgeri morcov și produse de conținut, și de gătit. Calorii în ele un pic, utilizați o mulțime, astfel încât aceste burgeri - vasul perfect pentru cei care doresc să piardă în greutate sau sunt pe diete.

600 gr. morcovi;
100 gr. făină de grâu;
2 ouă de pui;
50 ml de întindere. ulei;
de sare după gust.

1. morcovi curate, se freca pe o răzătoare grosier. Ușor bate ouale.

2. Adăugați morcovul ras la ouăle cu făina și sarea și se amestecă bine se amestecă și se lasă sa stea timp de aproximativ 15 minute (apoi suc de morcovi și de a da amestecul devine mai moale).

3. Se toarnă în ulei de floarea-soarelui tigaie încălzit și începe să gătească burgeri noastre. Pentru a face acest lucru, să ia un amestec puțin pregătit, turnarea-l pentru a forma chiftele, laminate în făină, întins pe o tigaie și se prăjesc pe ambele parti pana se rumeneste. Pentru a gata cotlete de morcov servi smântână.

Reteta 2: turte de morcov cu stafide și mere

În cazul în care copilul nu-i place un astfel de morcov util, oferă-l burgeri - și să se bucure atunci când el îi va Tuck ambii obraji! Apple a de umplere și stafide le da un gust extraordinar si aroma. Cu toate acestea, adulții de asemenea, ar fi fericit pentru a savura acest desert.

700 gr. morcovi;
50 oz. momeli;
3 linguri. linguri de zahăr;
100 gr. lapte;
3 mere;
ou;
30 oz. unt;
40 gr. stafide;






0,5 h. L. scorțișoară;
un vârf de cuțit de vanilie;
obvalivaniya făină;
sol. ulei pentru prăjit chiftelele.

1. După ce trece prin și după spălare stafide temeinic, zaparivat apa de fierbere și se menține timp de aproximativ 20 de minute, apoi cu apă și obsushivayut fuzioneze cu un prosop de hârtie.

2. Merele curata si se taie în bucăți de dimensiuni medii, amesteca-le cu stafide preparate.

3. Fierbeti mere si stafide la un mic moale (dacă este necesar, puteți turna una sau două linguri de apă). Adăugarea la masa rezultantă de zahăr după gust.

4. Curățați și freca pe o răzătoare amendă morcovi, apoi se stinge în lapte cu unt pana cand se inmoaie timp de aproximativ 10 minute. Apoi, scoate cratita de pe foc și se adaugă încet la greutatea morcov grișului, vsyp strat subțire și agitarea masei, pentru a preveni formarea de noduli mannyh. Apoi, întoarce tigaie la foc din nou, și o mulțime de tocană timp de aproximativ 10 minute.

5. Se adaugă zahăr după gust, se răcește și se amestecă cu masa de ou nostru morcov, vanilie, scorțișoară, se amestecă bine.

6. stropit faina de pe placa de tăiere, și apoi, ridicând umed morcov aluat lingura, pune-l în făină și aplatizează un tort circular.

7. La mijlocul pastile rezultate de umplere a pus lingura malic și să se alăture cu precizie de margine.

8. astfel format chiftelele alungite și rola în făină și prăjite în ulei vegetal. Chiftele Ready cu smântână.

Reteta 3: burgeri morcov cu brânză

Aceste chiftele pot fi demn de un al doilea fel de mâncare de fiecare cină. Ei au o vedere de mare, gust mare, și a pregătit foarte repede.

1 kg de morcovi;
100 gr. grișul;
100 gr. biscuiti;
30 oz. scurgere. ulei;
500 g lapte;
6 oua;
150 c. brânză;
1 h. L. zahăr;
de sare după gust.

1. morcovi tocate felii subțiri sau benzi, se umple cu lapte fierbinte, adăugând apoi la acesta uleiul cu zahăr și sare, se fierbe sub capac închis.

2. Când morcovi gata cu atenție, cu agitare constantă, se adaugă la grișul cu brânză rasă și apoi se fierbe la foc mic, amestecând constant timp de aproximativ 10 minute.

3. Atunci când se răcește masa gata, se adaugă la 6 gălbenușuri de ou și se amestecă bine, apoi se fierbe burgeri din ea, că breading și se prăjește pe ambele părți, până când maro auriu deschis. Chiftele Ready servit cu sos de smântână sau lapte.

Reteta 4: burgeri de morcov cu sos de ciuperci

Acest fel de mâncare te va iubi o combinație de chiftele de morcov delicate cu sos de ciuperci. Se pare foarte gustos, parfumat și original.

6 buc. morcovi;
300 gr. pâine veche de culoare albă;
ou;
100 gr. scurgere. ulei;
50 oz. lapte sau smântână;
100 gr. firimituri pentru breading;
Sare dupa gust;

50 oz. ciuperci uscate;
1 lingura. l. făină;
1 ceapa;
50 oz. scurgere. ulei;
de sare după gust.

1. După curățarea și spălarea morcovii, se umple cu apă caldă, astfel încât legumele au fost acoperite doar cu ea, sare, se acoperă cu un capac și a pus pe foc să fiarbă până se înmoaie. După ce apa este drenată, morcovi se răcească și suluri sale într-un mașină de tocat carne (poate fi măcinat într-un blender).

2. Curățați pâinea din crusta, se înmuiate în lapte. Apoi, stoarceți, se amesteca cu morcov, ou, sare, se adauga untul, toate se amestecă din nou bine derulează printr-o mașină de tocat carne.

3. Turnate din cotlete de masă care rezultă și roll-le în pesmet, o tigaie se prăjește cu ulei de floarea soarelui. Prevăzute chiftele gata pe un platou, le servesc cu un sos de ciuperci.

4. Pentru a prepara ciupercile sos spălate bine și înmuiate în 3 căni de apă timp de 3 ore. După acest timp le-am găti în aceeași apă, fără adăugare de sare. Apoi, supa rezultată a fost filtrată. făină prăjită și jumătate unt pana se rumeneste, rasa bulion sa filtrat fierbinte, se amestecă și se fierbe la foc mic timp de aproximativ 15 minute. Ceapa se taie fin și se prăjește în restul de unt. Ciuperci shinkuem fin, se adauga la ceapa, se amestecă și se încălzesc împreună, atunci vom schimba în sos, sare dupa gust si se da un clocot.

burgeri morcov - sfaturi utile cu experiență bucătari

La prepararea chiftele morcov importante pentru a le prăji. Deci, răspândirea cotlete ar trebui să fie pe o tigaie bine încălzită, astfel încât acestea luat doar o crustă. Fry fiecare parte ar trebui să fie de aproximativ 1 minut, apoi întoarceți. După ce crusta se formează chiftelele și să dobândească formă pan fiabilă poate acoperi, în acest caz, cotletele se obțin mai moale. Dacă vrei un cotlet morcov cu o crustă, friptura ar trebui să fie într-o tigaie deschisă.