zahăr praf
București și Moscova regiune.
Prin nume de produs nu este greu de ghicit că zahărul pudră - acesta este un zahăr granulat obișnuit, care este măcinat până la o stare de pulverizat. Din punct de vedere științific, procesul tehnologic de producție de zahăr pudră este măcinarea mecanică a cristalelor de zahăr. care are loc în moara de impact de dimensiuni mari.
Utilizarea glazură de zahăr este limitată în principal zona de cofetărie unde este folosit pentru prepararea multor produse dulci, cum ar fi acoperirea. Desigur, acesta este motivul pentru zahăr pudră numit adesea produse de cofetărie pulbere.
În plus, zahărul pudră este utilizat în frișca. care au o grăsime a crescut, și ouă. Pentru prepararea unei varietăți de băuturi răcoritoare și cocktail-uri, decoratiuni de patiserie (de multe ori ca topping), acest lucru este destul de un simplu produs este pur și simplu de neînlocuit.
În cazul în care, de exemplu, utilizați o pulbere, spuma rezultată va fi mai blând, și este vzobetsya mult mai rapid în timpul gătirii de proteine sau unt smântână în loc de zahăr.
Vânzări pot găsi întotdeauna o glazură de zahăr gata făcute, dar unele gazda a făcut ei în casa de zahăr. Este suficient să se pisa de zahăr granulat folosind o mașină de măcinat sau o mână într-un mojar.
Nu mulți oameni știu că, în funcție de finețea de zahăr pudră făcut 3 grade. Pentru utilizare în gătit acasă cumpărăm un produs dulce de măcinare fină, din moment ce este acest soi vine în vânzare cu amănuntul. Celelalte două sunt utilizate exclusiv în industria de cofetărie.
Calorii glazură de zahăr 374,3 kcal
Valoarea energetică a zahăr pudră (raportul de proteine, grăsimi, carbohidrați - bzhu):
Raportul energie (B | x | y): 0% | 0% | 107%
Rețete cu glazură de zahăr
Cheagul de brânză prăjituri în cuptoare cu microunde cu zahar pudra
Vanilie cupcake cu zahăr pudră pentru fiecare zi
Clatite cu lapte și zahăr
Arcurile puf în zahăr pudră
Proporțiile produsului. Câte grame?
1 linguriță 10 grame
1 lingura 25 grame
în 1 cană de 180 de grame