Brânză albă este prea sarata

Brînză - brânză murat este facut din vaca lui, capră sau lapte de oaie, de obicei, de culoare albă sau ușor gălbuie de culoare, cu gust lapte acru și miros, o textură densă, chiar și solid, ușor casant.

Fiecare gospodină care iubește această brânză, se confruntă cu situația: „Am cumpărat o brânză, și este foarte sărat. Ce ar trebui să fac? "

brânza albă trebuie să fie depozitate în soluție salină. Dacă este sărată, apoi merge rău mai repede.

Cel mai adesea este brânza albă bulgară. Puteți face mai puțin sărat, dar vă puteți pregăti ceva pentru această calitate a fost doar în beneficiul gustul bucatelor. Luați în considerare ambele opțiuni.

Cum să se înmoaie brânză

Sfat 1: brânză înmuiate în apă, și chiar mai bine în laptele de câteva ore, apoi devine un pic mai strâns. Brânză este mai întâi necesar să se taie într-o placă de aproximativ 3 cm grosime, sau chiar mai subțire. Apa ar trebui să fie schimbat după 2 ore și brânză obligatoriu la gust. Dar cea mai buna varianta de sare din zer.

Feta și brânză moale înmuiată în lichid nu poate fi, acesta poate fi dizolvat.

Tip 2: Se toarnă brânza (dacă este suficient de dens și elastic) cu apă clocotită pentru sare mai repede. Tine-te apa de răcire. Dar, să fie pregătit pentru faptul că brânza poate fi la fel de moale ca guma de mestecat. Prin urmare, mulți bucătari, această metodă nu este recomandată înmuiere brânză.

Ce să gătească de la o brânză foarte sărată

1. Salata de legume în stil horyatiki, care este greacă. La reteta de origine este preparat pur și simplu, nu e de mirare că se numește rustic. Aceasta este Bucătarii argumentează că, pune acolo într-un piper salată grecească, iar în Grecia taie toate legumele proaspete, care este în casă, bucăți mari, adăugați ierburi proaspete și măsline răspândite într-un castron mare, acoperit cu placă de brânză de casă și generos stropite cu ulei de masline . Prin urmare, se prepară o salată de roșii și castraveți, a pus brânză în ea, se taie în cuburi, și se servește. fel de mâncare Pickle, desigur, nu este necesar. În plus față de limba greacă este foarte gustos, cu salata de sfeclă de brânză rasă cu nuci.

salata grecească cu brânză feta

2. telemea maruntita pot fi stropite pe cartofi copți. Și brânza prea sărată khachapuri se coace, plicuri puff cu brânză, prăjituri de cartofi sau tarte, pentru umplerea prin amestecarea brânză rasă cu oul.

3. biscuiți cu brânză sărate bere.

• 150 g brânză
• faina 2 cani
• 2 oua
• 150 g unt
• 0.5 cupe nuc sâmburi
• piper roșu

Grate brânză pe o răzătoare grosier, se amesteca cu untul moale, se adauga faina si nuci tocate. Mash și bate în aluat de ou. Rulou grosimii stratului polsantimetra. Aplicați un strat de sus cu ou batut si se presara cu piper. se taie în fâșii și se coace până la maro deschis.

4. Frecați planta si se umple cu clătite proaspete sau ușor dulce sau lipie.

5. Spread-urile de brânză.

• brânză - 500 g
• usturoi - 1 cap
• unt - 250 g
• nuci decojite - 2 cani
• marar, patrunjel

Brânză, cojit usturoi și carne tocată nuci. Se adaugă untul, mash bine și se răcește în frigider.