Ca cazan de fier calcinat

Dacă ați cumpărat un nou cazan de fier, nu se grăbesc să-l pună pe aragaz, umplerea ingredientelor conform rețetei. În primul rând, aveți nevoie de fier cazan aprins focul. În caz contrar, totul va arde, lipi, și chiar saturat cu miros de ulei de mașină. Se poate doar ghici cât de multe blesteme vorbești, atunci când racla departe totul și mătura.

Desigur, un fierbător de apă din fontă pe care nu o mizerie. Fonta gătit - este genul de lucru care se teme doar de cădere de la o înălțime mare, pentru fier - metale friabil, astfel încât umezeala, pentru rugină fără milă.

Prin urmare, este mai bine să-și petreacă pe un nou cazan din fonta pentru o anumită perioadă de timp și efort pentru a le pregăti pentru mult timp și, îndrăznesc să spun, serviciul etern. Ca un cazan alege aici.

Deci, pentru a avea fierbătorul servit pentru tine pentru totdeauna și pilaf se produce întotdeauna chihlimbar, aromatice si extrem de gustoase, ar fi aprins.

Ca fierul aprins căldării la domiciliu

Din păcate, este necesar să o facă în două etape. Dar, doar o singură dată - înainte de prima utilizare.

Prima etapă - calcinarea sare de fier sa dovedit

Această operație nu poate fi neglijată. Mai ales în apartamente urbane. Sarea absoarbe uleiul de motor, care în mod necesar sunt impregnate în fabrică toate vasele din fontă, nu doar ai cumparat un cazan din fontă.

Acest lucru se face în scopul de a stoca până la un contor și, în consecință, către cumpărător ea nu a venit ruginit. Ca urmare a depozitării neglijente. Apare pe rugina de fier, care va trebui să smulgă periile metalice și șmirghel.

Deci, ați cumpărat un negru sau gri, fără un indiciu de secară, fără coji de chips-uri și păreau. Acum trebuie să-l ardă la fabrica de ulei.

Puteți pune doar ibricul pe foc și așteptați timp de 15-20 de minute, până când totul funcționează. Dar fumul din casa va Nemerow. Este posibil ca îngrozit vecinii vor provoca brigada de pompieri.






este necesar pentru tine?

• Deschideți fereastra în bucătărie,
• se toarnă sare în fierbător încă rece (nu stint - un pachet de sare pentru media sa dovedit doar dreapta)
• rândul său, pe aragaz.
• Se amestecă sare, până când devine maro sau maro deschis.
• Opriți aragaz și așteptați fierbător, așa cum ar trebui, nu se va răci.
• Am scutura de sare,
• ștergeți hârtie (chiar și hârtie) de suprafață a dovedit noastre.

Toate. cazan fonta am calcinat cu sare.

A doua fază a calcinarea real

Acum vine punctul crucial: trebuie să se alipească cazan din fontă cu unt, la toate porii fierul cel mai dens cu ciocanul și a format un film protector solid. Acesta este un naturale de acoperire non-stick - cel mai valoros vase de calitate din fontă, care permite produselor chin lung, fără riscul de overcooking.

În plus, produsele alimentare compot este bun. Nu e de mirare pilaf - cel mai vechi dintre feluri de mâncare care au trecut toate testul timpului, și un cazan din fontă - cele mai vechi ustensile de bucătărie cunoscute de omenire.

• Ia calcinat noastre cu fierbător de apă sare de fier,
• se toarnă în ea un pic de ulei.

Poate fi ulei vegetal, ulei de gătit sau poate fi orice animal. Principalul lucru pe care el, atunci când este încălzit lichid, devin, iar acestea ar putea uda pereții păreau să fie o altă bucătărie cu o spumiera. Pe pereții de fier fierbinți ale uleiului trebuie să intre în porii metalului și să rămână în ele sub forma unui film subțire.

Se toarnă ulei fierbinte dovedit pereți fierbinte aproximativ 20 minute

Urmați instrucțiunile de siguranță. Dacă cineva nu știe - ulei fierbinte foarte spurts în toate direcțiile și poate provoca arsuri grave. Nu te doare!

Acum trebuie să opriți de căldură, se lasă să se răcească, și de fontă Kazan și ulei în ea, scoateți tot uleiul fără urmă. reziduuri umede, ștergeți cu un prosop de hârtie sau, eliminând toate urmele de ulei, și puteți începe crearea de pilaf. În caz contrar, pro pilaf pur si simplu nu se poate spune.

Pilaf - nu este vorba doar de alimente - este un aliment sănătos, care poate aduna în jurul lui prietenii și familia pentru a uni o familie.

Ca cazan de fier calcinat în aer liber

În țară sau în curte poate fi aprins cazanul de orice dimensiune. Pentru a face acest lucru, trebuie să stoc stand sub fundul sferic căldării sau un cuptor probat. Și puteți face fără toate aceste atribute. Suficient pentru a pune ceainicul pe foc și se dizolvă sub focul.

Pe Cauldron ar trebui să fie picături de umiditate. El se poate sparge.

Focul aprins cazanul de ulei mai dificil, dar oamenii au tendința de a face față cu măiestrie.

Puteți sări peste etapa de calcinând ceaunul cu sare, dar nu aș sfătui - sarea va absorbi nu numai uleiul tehnic, dar, de asemenea, toate acele substanțe chimice care sunt utilizate la fabricarea de vase din fontă.

Și amintiți-vă, ceainic fier calcinat are nevoie doar prima - operațiunea a continuat nu prezintă nici o dificultate. Spălat, uscat - îndepărtat până data viitoare. Principalul lucru pentru a evita ruginirea. Și tu poți transmite la copii, nepoți, strănepoți. ustensile Într-adevăr etern.