Ce este quiche

plăcintă sau Quiche Quiche - o bucătărie tradițională franceză, care este un fel de prăjituri de casă. La baza acestuia, quiche - este o plăcintă deschisă cu o umplutură. La rândul său, plăcintă deschis în gătit să înțeleagă o varietate de produse de patiserie, care sunt umplute cu atât dulce și carne, pește sau umpluturi de legume. Caracteristica principală a Open plăcintă este aceea că umplutura va rămâne deschisă pe parcursul întregului proces de preparare a produselor culinare. Aceasta înseamnă că umplutura nu este acoperit cu un strat de aluat.

În timpul gătirii, deschis patiserie tort quiche laminate strat subțire, și apoi plasat într-o formă superficială pentru copt. Pe partea de sus a tort răspândit umplutura și se coace în cuptor sau cuptorul până la gătit. Nu există nici un fel de flans, care rețete pot fi găsite în tradițiile culinare ale statelor lumii. Permiteți accesul la un desert dulce sau plăcinte deschise și produse de patiserie cu umplutură consistent și nutritive de carne, pește, fructe de mare și plăcinte de legume ușoare.

Flan a servit la masa ca un desert, o gustare sau un fel de mâncare principal. Pe lângă faptul că plăcinte deschise pot fi servite la masă atât la cald și rece. Se crede că stramosul tort clasic francez a fost Quiche lorraine Kish Loren sau, de asemenea, cunoscut sub numele de „Lorraine plăcintă.“ Timp de secole, plăcintă deschisă a fost făcută în Lorena. De-a lungul timpului, plăcintă Quiche a început să facă peste tot în Franța, precum și în alte țări europene.

Quiches din aluat cu tocat care este rulat în felii subțiri. Aluatul pentru Quiche plăcintă plasat într-un vas special de copt rotund, de obicei, cu margini dantelate. Răspândit apoi aluatul peste umplutura și se toarnă toate ingredientele componente ale amestecului de coacere de lapte, smântână și ouă. În mod normal, în timpul de gătit plăcintă Quiche folosind lyardon bacon, care se taie în felii subțiri, și brânză. Cel mai adesea, ca umplutură pentru quiche folosesc brânză Gruyere.

În prezent, nu există un fel de quiche, care se disting printr-o compoziție originală de ingrediente utilizate pentru gătit bucătar de copt. Identificați următoarele cele mai populare și utilizate pe scară largă nu numai în Franța, ci și în străinătate tipuri de quiche:

• dulce plăcintă quiche, ca de umplere folosind diferite fructe si boabe, de exemplu mere, citrice sau fructe de pădure;
• legume fel de mâncare plăcintă Quiche, pentru care preparatele folosesc diferite tipuri de legume proaspete și conservate; plăcintă Quiche umplute cu pește sau fructe de mare;
• carne de plăcintă Quiche.

Dacă doriți informații, vă rugăm să faceți clic