Cel mai faimos Pastis
Pentru cei care apreciază caracteristica generozitate și deschidere a locuitorilor din sudul Franței, îi place soarele și anason, și vrea să se bucure de prospețimea fără sfârșit, nu e nimic ca pastis „Ricard“, cu apă și gheață. Legendarul aperitivele francez Pernod a fost de anason creat de Henry-Louis Pernod acum deja mai mult de două sute de ani și este un descendent al absint - o băutură de Boemiei pariziene. Pernod a câștigat rapid popularitate, el a fost venerat în cercurile de artiști și scriitori renumiți. Pernod continuă să se bucure de succes în zilele noastre, acest aperitiv încântător este vândut în 150 de țări din întreaga lume. El este recunoscut ca fiind unul dintre cele mai populare mărci de alcool, pe baza de anason, a cărui minciuni secretă în armonia unica de ingrediente excelente: anason în stea și ierburi aromatice.
La temperaturi sub 14 ° C pentru un film de suprafață aperitiv pare că, odată cu scăderea în continuare a temperaturii devine mult mai groasă. Și în „Perno“, se răcește la 2 ° C, deja apar cristale. Pentru a scapa de film, o creștere a temperaturii suficientă, dar este nevoie de mai mult timp pentru a dizolva cristalele. Prin urmare, este recomandat pentru a stoca „Perno“ nu este în frigider, dar numai într-un loc răcoros și departe de lumina soarelui, care este considerat principalul inamic al constituenților aromatici. Depozitarea corectă asigură păstrarea gustului și aromei „Pernod“ timp de doi ani.
În producția de anason și aromă de fenicul ulei Pernod purificat este obținut. Separat creează două concentratul aromatice din anumite ierburi și mirodenii, dintre care unul este amestecat cu anason, ulei de mărar, și un alcool, și o alta - cu un extract de lemn dulce apos și alcool. În cele din urmă ambele tincturi alcool amestecat din nou alcool se adaugă și apa dedurizată zahăr. Băutura rezultată este curățat și umplut în butoaie. După o anumită perioadă de timp necesară pentru constituenții aromatici întrepătrundere finale, Pernod este îmbuteliat și trimis la rafturile magazinelor.
Consumul excesiv de alcool este nociv pentru sănătatea ta!