Cele mai bune moduri de a găti în mod corect terci mei delicioase pentru adulți și copii

S-ar părea că ar putea fi mai ușor decât terci de mei? Și asta nu e tot, pentru că este necesar să se știe cum să gătească, pentru a obține un fel de mancare foarte gustos. Cazul nu este complicat. Principalul lucru de a alege, manipula și se fierbe porumb fiert.

uruială mei este de două feluri - aburit și nu sunt șterse. Prima are o culoare galben strălucitor, în timp ce al doilea este foarte palid, se produce diferite impurități și pleavă de cereale. În acest caz, spre deosebire de orez, de exemplu, valoarea nutritivă a ambelor tipuri de cereale - aceleași. De asemenea, nu se schimba prea mult dupa preparare, indiferent de metoda. Aceasta este șrot de valoare sunt o buna sursa de proteine, vitamine si minerale in multe, in special fosfor si magneziu.

Gatiti terci de mei poate fi o varietate de moduri. Acesta este un fel de mâncare gustoase și sănătoase pe care le puteți găti acasă, și nu numai în natură.

Metoda Unu: In placa

Această metodă de gătit terci mei - cel mai popular dintre toate. El nu este consumatoare de timp, desigur, oferă un fel de mâncare gustoase și sănătoase.

Metoda constă în faptul că cerealele trebuie să fiarbă într-o cratiță. În funcție de rețetă, mei terci poate fi dulce și dulce, fără aditivi.

De exemplu, aditivii dulci sub formă de fructe uscate, va ajuta părinții învețe pe copii să mănânce terci. Mai ales, este foarte util.

Reteta 1. Meiul terci în apă

Aceasta este o reteta clasica de terci de mei prin fierbere ei într-o cratiță. În funcție de terci de viscozitate dorită, este luat sau mei galben pal. De asemenea, diferite proporții de cereale și lichide. Rezultatul este un terci delicios, satisfăcătoare și foarte util.

• Un pahar de grâu
• apă
• Sare - dupa gust
• furaje Unt (opțional)

1. Se clătește bine mei de mai multe ori până când apa din ea este clar.
2. uruială scăldați schimbare într-o tigaie cu fund gros sau într-un vas emailat, se toarnă apă clocotită, pentru a da un pic de poziție și de scurgere.
3. Se toarnă uruială apă curată la consistența dorită de fiertură: pentru cereale sticla friabil pe cereale trebuie sa ia 1,5 cani de apa, un terci vâscos - 2 căni de apă, și pentru jeleu moara - 3 cani.
4. Pune pe foc mare și se aduce la fierbere. Cum de a începe să fiarbă, se adaugă sare și se acoperă cu un capac. Se reduce focul și se fierbe timp de 25 minute.
5. Finit budinca de condimente unt și se servește.

De asemenea, dacă se dorește, terci finit se poate umple cu ulei vegetal si o ceapa mica prajita. Acest terci este perfect pentru masa de slabă.

Reteta 2. lactate terci de mei cu dovleac

În sezonul de dovleci, mei terci devine cursul principal al sezonului. Că grâul este cel mai bine combinat cu un dovleac. Acesta este obținut ca gustoase cu dovleac dulce, iar din sala de mese. Este gustos fel de mâncare dieta, sanatoasa, care va satisface vitaminele și cald, în vreme de toamnă. În plus, acest terci este prezentat la persoanele cu boli cardiovasculare.

• Un pahar de grâu
• 500 g de dovleac
• lapte 300ml
• 300 ml apă
• 70 g unt
• zahăr 50g
• Nucșoară și scorțișoară, stafide, miere - după gust și dorință

1. mei Clătire de mai multe ori, se toarnă apă clocotită și se fierbe timp de 10 minute.
2. Dovleac coajă și se taie în cuburi mici.
3. Într-o cratiță, se fierbe laptele și se îndepărtează de la căldură.
4. dovleac cubulete Adăugați mei, se toarnă laptele fierbinte. Se adaugă sare, zahăr și se fierbe până când sunt gătite sub capac timp de aproximativ 25 de minute. Verificați periodic prezența apei și dorința de a cerealelor. Dacă doriți să - se amestecă și se adaugă apă sau lapte. lichid selectat, doar fierbinte.
5. Scoateți tava de la căldură, prin intermediul tolkushkoy de cartofi neclaritate de dovleac, se adauga untul, condimentele, stafide și pus din nou pe foc timp de câteva minute.
6. terci de-a gata de servit cu miere.

La cererea înainte de servire terci poate fi decorat cu fructe uscate, dovleac copt și alte dulciuri. Millet merge bine cu orice fruct. Acest terci este deosebit de plăcut pentru copii.

Reteta 3. terci de mei cu stafide și brânză de vaci

Porridge, fierte în această rețetă - fel de mâncare perfectă pentru cei care suferă de boli și tulburări ale tractului gastro-intestinal. De asemenea, acest fel de mâncare va apela la cei care prefera alimente dieta. Și, desigur, se va face apel la toți cei care conduc un stil de viață sănătos și să adere la un regim alimentar echilibrat.

• Un pahar de grâu
• apa 2 cani
• 300 de grame de caș orice grăsime
• 50 g stafide
• 2 linguri zahăr
• Sare - dupa gust

1. Se spală în mai multe ape mei, să treacă într-o tigaie și se toarnă două pahare de apă, se adaugă sare, se acoperă și se pune pe foc.
2. După 20 de minute de gătit, se adaugă brânză de vaci, stafide, zahăr și se amestecă bine. Se fierbe terci 5 - 7 minute.
3. În cazul în care lichidul nu este suficient - adăugați un pic de lapte cald sau iaurt. 10 minute înainte de sfârșitul de gătit la inferior în orice fructe uscate terci de a alege.
4. Adauga un terci gata cu prune uscate, dacă se dorește.

Adăugarea de prune uscate terci, elimina oasele. Adăugarea este necesară numai înainte de servire, ca fructele se înmoaie rapid și pierde forma.

Reteta 4. terci de mei cu carne de pui

Dacă dulce terci - nu este o opțiune pentru tine, gatiti mei cu carne, cum ar fi carnea de pui. Această mizerie va fi util, hrănitoare și delicioase. Pregătirea ea pur și simplu, iar rezultatul va mulțumi întreaga familie.

• Un pahar de grâu
• 1 litru de supa de pui
• 1, puiul mediu
• 1 ceapa
• 1 Morkovina
• 1 lingura unt
• Sare - dupa gust

1. pui prelucrate, ceapa tocata si morcovi împăturite într-o cratiță, se acoperă cu apă și puțină sare. Pune pe foc si se fierbe timp de o jumătate de oră sub capac ușor întredeschisă. bulion Gata printr-o sită.
2. se spală bine mei, pune-l în bulion și se fierbe la foc mediu timp de 20 minute.
3. file de pui se taie în fâșii și se adaugă la terminat terci, se amestecă, se pune untul si se pune la fiert timp de încă 15 minute. Apoi se scoate tava de la căldură și înveliți-o într-o pătură. Lasă pe timp de 15 minute.
4. Descompus terci cu carne într-o farfurie și se servește.

Se pare terci foarte hrănitoare pentru întreaga familie. Mai ales gustul, mizeria asta ar fi oameni.

Reteta terci 5. mei cu nuci, caise uscate și scorțișoară

Aceasta este o reteta ayurvedic de terci de cereale, dar pentru că este cea mai echilibrată și rațională este hrana pentru suflet și corp. Gustul original al terci duce la, să-i pregătească pentru micul dejun și începe ziua cu bine.

• Un pahar de grâu
• 400 ml apă
• 70 g de caise uscate
• 70 g ghee (unt clarificat indian)
• 50 de grame de nuci
• 1 morcov
• frunze de dafin 1
• ½ linguriță scorțișoară
• ½ linguriță sare

1. Millet se clateste bine si uscat.
2. Cazanul se topeste untul si aduce la fierbere la foc mediu. Atasati scorțișoară pudră și nuci zdrobite. Se amestecă bine și se încălzească timp de 10 secunde.
3. Adăugați la mei gulaș uscat și morcovi rasi, prăji câteva minute, amestecând constant. Apoi, se adaugă sare și se toarnă în apă.
4. Se agită masa, capac, se fierbe la foc minim și se fierbe timp de 10 - 15 minute, fără a ridica capacul. Adăugați caise în terci
5. Deschideți capacul și se lasă să se evapore umezeala, iar granulele iau formă solidă.
6. Se amestecă și se servește.

La cerere, terci de cereale poate fi servit cu ulei de măsline și ierburi.

Expert Sfaturi:

Metoda două: Cuptorul

Porridge, gătite în cuptor, pentru a primi mai bogat și mai util decât terci fiert. În același timp, de gătit în cuptor este nevoie la fel de mult și de gătit. Dar, în același timp, nu va trebui să stea la aragaz. Este suficient să doar ocazional să se uite în cuptor pentru gătit.

De regulă, astfel de mei fierte în vase de lut sau într-un vas de copt. La cerere, se prepară terci în acest fel poate fi atât de dulce și cu carne sau fără nimic.

Rețetă. Mei terci în oală

Ușor și rapid pentru a găti terci, similar cu cel care a fost preparat de către strămoșii noștri în cuptoare mari.

1. Crupe se spală bine, se toarnă apă clocotită și se înmoaie câteva minute. Apoi, se scurge și porțiuni egale repartizate pe vase.
2. Se adaugă apă în proporții în funcție de consistența dorită a terciul, un pic de sare și capace.
3. În tigaie să toarne apă, pune-l în ghivece și puse în cuptor.
4. Gătit 20 - 25 minute, verificarea periodică a disponibilității apei în oală și coacere.
5. Opriți cuptorul și se lasă vasele în cuptor timp de câteva minute. Apoi a obține și servi direct în oală.

WISHES mizerie poate fi încărcat cu ulei, ulei vegetal sau unt.

Expert Sfaturi:

• Sfat 1. Pentru a mei nu este lipit de pereții vase pre-ungeți-le cu unt sau ulei. Acesta va avertiza de asemenea lipirea. În cazul în care cuptorul este echipat cu un cronometru, vă puteți baza în condiții de siguranță pe cuptor și verificați disponibilitatea la sunet.
• Sfat 2. Turnați apă în tigaie. Acest lucru va crea un abur bogat în cuptor decât recrea condițiile vechiului cuptor rusesc.
• Sfat 3. mei Bake cu carne sau fructe uscate. Acest terci obține mai bogat în gust decât fiert.

Metoda trei: multivarka

Aproape orice fel de mâncare poate fi preparat în multivarka cu ușurință. Este pentru acest lucru și a căzut în dragoste cu această „cratiță toate-puternic.“

Meiul terci este de asemenea inclus în numărul de feluri de mâncare care pot fi preparate în multivarka. Avantajul acestei gătit - nu este nevoie să stea de placă și pentru a controla procesul de gătire. Dar, cel mai important, este o aroma delicata, crocant și bogăția de terci.

Rețetă. Millet terci cremos

Mei, fierte cu smântână, este deosebit de moale si cremos gust de neuitat.

• Un pahar de grâu
• 3 cesti de lapte
• apa 2 cani
• 0,5 cani crema
• 50 g unt
• Sare și zahăr - după gust

1. Meiul se spală de mai multe ori până când o claritate a apei.
2. Pune cereale într-un castron curat Multivarki, adăugați toate celelalte ingrediente de pe listă, cu excepția untului. Selectați modul „terci“, închideți aparatul și setați cronometrul pentru o oră.
3. După semnalul sonor, deschide aparatul, se adaugă unt, cereale, închideți aparatul și alege modul de a „mentine caldura.“ Lasă pe timp de 15 minute pentru a prezenta, terci de cereale și a dobândit consistența și gustul necesar.
4. Să se răspândească terci în boluri și se servește.

La cererea unui dezastru, puteți adăuga ierburi proaspete sau uscate.

În funcție de numele modelului Multivarki și moduri de gătit terci de timp poate varia. Prin urmare, citiți instrucțiunile și selectați modul corespunzător înainte de ai nevoie pentru a găti bine. În consecință, numele modul și timpul specificat în rețetă trebuie tratate ca tentativă.

Metoda Patru: Într-un cuptor cu microunde

Astăzi este încă relevantă nu numai la căldură, ci și pentru a pregăti unele mese în cuptorul cu microunde. Mei terci de ovăz - nu este o excepție. În acest caz, acest dealer special, nu-și pierde proprietățile sale benefice chiar și într-un cuptor cu microunde. Prin urmare, scepticii pot găti în condiții de siguranță mei în cuptorul cu microunde și nu vă faceți griji. Mai ales, cât de mult timp, puteți salva de gătit în acest mod.

Rețetă. Mei terci macră

O reteta simpla pentru un terci rapid, care poate fi preparat în porțiuni mici. La doar 15 minute și terci utile savuroase de mei - este gata.

• Un pahar de grâu
• apă 3 căni
• Sare - dupa gust

1. Se spală cu atenție mei și trecerea într-un recipient pentru un cuptor cu microunde.
2. Se toarnă în apă într-un recipient de boabe, sare, selectați modul corespunzător, puterea medie, timer-ul este setat la 5 minute. Închideți cuptorul și se fierbe pentru un anumit timp.
3. După oprirea aparatului pentru a obține cereale și se amestecă cu o furculiță. În acest moment, tot lichidul ar trebui să fiarbă.
4. Fără a adăuga capacitatea de alimentare cu apă de terci din cuptor și se fierbe din nou timp de 2 minute.
5. Apoi, se amestecă din nou și să continue să se fierbe timp de 2 minute.
6. Terci de ovăz gata să părăsească capacul pentru abur.
7. Se serveste cu condimentele dorite sau uleiuri vegetale.

Rapiditatea acestei metode de gătit vă permite să găti terci sănătos pentru masa de prânz în timpul săptămânii, atunci când nu există nici un timp pentru a găti ceva mai grandios.

Expert Sfaturi:

• Sfat 1. În cazul în care dealer-ul un pic amar, puteți stinge lumina cu apă clocotită și se usucă într-o tigaie fierbinte. Și apoi trecerea într-un recipient pentru gătit cu microunde.
• Sfat 2. Metoda permite, de asemenea, să-și diversifice fructele de cereale și alte suplimente gustoase și sănătoase.
• Sfat 3. Pentru a nu strica consistența terci, se amestecă cu doar o furculiță, așa cum ar fi fost, ea relaxarea. Din acest motiv, nu mizerie slipnetsya într-o minge și să nu-și piardă lor prezentabil. Chiar dacă gatiti terci cu o consistență vâscoasă.