Citiți rețeta de tomate cu mere pentru iarna, secretele de succes

roșii zemoase și mere parfumate combină perfect la piese de origine: adzhika, salate de iarnă, ketchupuri, pansamente Barshchou. Cu toate acestea, ele pot fi păstrate într-un duet sau supliment al treilea de legume, de exemplu, usturoi, piper, sfeclă roșie. gust dulce și acru și o aromă minunată de mere face cu roșii mere pentru iarna una dintre cele mai populare retete de conservare.

mere Canning poate nu numai coapte, dar cu rosii verzi. Astfel de spații libere gust picant specifice și aroma, pe care unii oameni se bucură mai mult decât semifabricatele de tomate coapte. Borcanele pot fi verdeață pune, condimente preferate, condimente: catei de usturoi cojit, frunze de dafin parfumat, ienibahar, piper negru sau ardei iute, cuișoare parfumate. Potrivit pentru turnarea marinată cu oțet sau fără el.

Pentru o mai bună conservare a fructelor selectați sunt de marime medie, confortabile pentru a le obține prin deschiderea sticla este îngustă. Tomatele trebuie să fie robust, cu o singură bucată, cu pielea intactă, fără urme de lovituri și pete. În cazul în care roșii mici și mijlocii acolo, și să le murarea ca mere, puteți selecta cele mai puternice fructe și să le taie în sferturi.

Merele nu au nevoie de o selecție strictă, astfel încât aspectul lor nu este important: fructe felii. Este necesar să se acorde preferință soiuri dense, acru, parfumate. Mai ales bine Antonovka.

Tomate cu mere pentru iarna - principiile generale de preparare

Pentru a pregăti blank-uri de iarnă roșiile și merele trebuie să fie pre-tratate. Roșiile se spală, lăsați într-o singură bucată. tomate necoapte Dense tăiate în sferturi sau inele admise. Merele sunt spălate foarte bine, se taie în sferturi sau felii mai mici. Se taie partea de pivot, semințele și filmul dur.

Peel și se taie legumele, care sunt utilizate în rețetă. Am tăiat vârful de ardei, se scot semințele și pereți despărțitori, se taie în fâșii. Usturoiul este curățat de pieliță și se lasă intacte. Sfecla se spală bine, se usucă și se taie în felii mici.

În mod similar, formularea nu este necesar să adere la: sărare o lucrare de creație. Cel mai adesea, proporțiile exacte sunt date pentru marinați, dar roșii trebuie să ia cât mai multe se va potrivi în borcan. Dacă doriți, puteți pune în borcane de coacaze si frunze de cireș, frunze de hrean, umbrele de mărar.

pentru borcane de decapare puteți folosi trei litri și litri. Ei au nevoie să fie curățate cu grijă cu bicarbonat de sodiu și apoi sterilizate. Foarte convenabil fabrica sterilizator, dar dacă nu, poți face bine în jurul unei sterilizare de aluminiu, care este convenabil atașat la cizme din tigaie. Sterilizați borcanele ar trebui să fie de cincisprezece la douăzeci de minute.

După plafonarea piesa de prelucrat trebuie să se răcească în mod corespunzător. Acoperiți podeaua cu o cârpă, este necesar pentru a expune borcane ei fierbinte cu susul în jos. Băncile le înveliți bine quilt sau pătură. Întoarceți roșii cu mere pentru iarna si trimite-le pentru depozitare posibil după răcirea completă a cutiilor de conserve.

Tomate cu mere pentru iarnă „Easy de întreținere“

O versiune foarte simplă a clasic sărare roșii și mere pentru iarnă necesită un minim de ingrediente. Saramura se transformă sărați, are un gust foarte delicat de mere. Cu o astfel de mâner și preforme hostess în devenire.

• o jumătate de kilogram de tomate;

• o livră de mere;

• un litru și jumătate de apă curată;

• două linguri mari de sare și zahăr;

• condimente după gust și dorință;

• Două linguri de zahar;

• un sfert de cana de otet;

• o jumătate de linguriță de piper dulce și negru.

mere preparate tăiate în felii mari.

borcane curate sterilizate la uscat.

Pune pe fund feliile de cutii de mere - un prim strat.

Pe felii de mere se pune un strat de roșii.

În cazul în care nu sunt folosite plantele aromatice și condimente, pentru a alterna între cele două straturi la gâtul borcan. Dacă doriți să adăugați condimente, atunci acestea ar trebui să fie, de asemenea, straturi de răspândire.

Se toarnă conținutul cutiei de apă clocotită. Lichidul ar trebui să se răcească la temperatura camerei, banca.

Apa răcită drenată în oală adâncă, se adaugă sare, piper, zahăr și se fierbe sosul.

Tomatele se toarna o lingura de otet.

Odată ce apa ajunge la fierbere, se toarnă saramură la bănci.

Sterilizată capace plută și se lasă să se răcească așa cum este descris mai sus.

Tomate cu mere pentru iarnă într-o saramură picant

roșii foarte parfumat obținut din mere pentru iarnă pregătit pentru această rețetă. Ele sunt perfecte pentru carne și poate fi baza picant sos de roșii. Cantitatea de ingrediente permite rola cinci sticle cu o capacitate de un litru.

• trei kilograme de tomate;

• cinci mere;

• cincisprezece catei de usturoi;

• cinci frunze de dafin;

• cinci fire de marar si patrunjel;

• patru linguri mari de sare grosier;

• două linguri mari de zahar;

• cinci linguri de otet;

• ienibahar Cinci mazăre;

• doi litri de apă.

Se taie mere mijlocii în opt părți.

Răspândiți pe malurile crengute de verdeață.

Pe mărar și pătrunjel, pune feliile de usturoi si mere.

Se pun rosiile la gât a cutiilor de conserve.

Stratul final de a așeza feliile de mere rămase.

Într-o cratiță mare, se fierbe sosul de sare, zahăr, piper. Când lichidul Prokip cinci minute, se toarnă oțet în ea.

Într-o tigaie sau ceainic separat pentru a fierbe șase litri de apă.

borcane de apă se toarnă fierbere simplu, se acoperă cu un capac și se lasă timp de zece minute.

se toarnă imediat sosul fierbinte peste roșii la gât.

borcane Cork, rece.

O săptămână mai târziu, aveți posibilitatea să eliminați primul eșantion. Dar roșiile gust perfect cu mere pentru iarna va primi doar o lună.

Tomate cu mere pentru iarnă „Germană trio»

gust excelent este obținut din semifabricatul din rețeta germană. umbra Încântătoare dă roșii cu mere pentru piper dulce de iarnă. Ingredientele cu excepția marinata luate de ochi. Cineva vrea mai multe mere, cineva - piper. Cantitatea de marinată indicat pentru borcan de trei litri. marinat delicioase, mere acre-dulci, rosii ferme - o adevărată plăcere!

• ardei gras bulgar;

• apă curată;

• 50 ml de oțet de 6%;

• lingură mare de sare;

• bolshmh cinci linguri de zahăr.

Se taie felii mere.

Pentru a stivui într-un borcan de roșii, stropindu-le felii de mere.

Se taie fâșii de ardei și a pus vertical pe părțile laterale ale cutiei.

Pe lângă piper pune crengute de patrunjel.

La cererea băncii, puteți adăuga mazăre ienibahar și cuișoare.

Se toarnă borcan până la partea de sus cu apă clocotită și se lasă timp de cinci minute.

Apa a fost turnat în tigaie și se aduce la fierbere pentru a dizolva zahăr și sare. Se toarnă șase procente oțet, se fierbe timp de cinci minute.

Când lichidul și sarea și zahărul fiert este complet dizolvat, se umple borcanul cu marinata fierbinte și rola imediat.

Tomate cu mere pentru iarna marinat în roz

marinată roz dă roșii cu felii de mere de culoare originale. Deoarece colorantul folosit sfecla proaspătă. tomate gust picant cu mere pentru iarna dă ceapa. cantitățile specificate de ingrediente pentru borcan de trei litri.

• roșii medii sau mici;

• două cepe;

• sfecla mici;

• un litru și jumătate de apă;

• sare lingură cu un tobogan;

• 150 g de zahăr;

• o jumatate de cana de otet devyatiprotsentnogo.

Ceapa se taie în inele.

Sfecla elastic Tight curățat de la sol, se spală, se taie coaja si se taie in felii.

Apple a tăiat în felii.

Banca a pus ceapa, sfecla si mere.

Top pentru a umple tomate robust borcan.

Se fierbe apa si se umple borcanul. Lasă timp de douăzeci de minute.

Apa se toarnă într-o tigaie adâncă. Gătiți-le-l marinat prin fierbere cu sare, zahăr, oțet.

Cu atenție se toarnă sosul de fierbere într-un borcan de roșii, o dată rola.

Tomate cu mere pentru iarnă „Toamna Garden“

Cei care aderă cu scrupulozitate la principiile unei alimentații sănătoase, interesat în rețeta de tomate cu mere pentru iarnă „Toamna Garden“. Pentru a găti nu este nevoie de oțet. Rapid, gustos, bun pentru sănătate.

• roșii medii sau mici;

• două mere;

• Cele trei linguri mari de zahăr și sare;

• jumătate din pod de ardei iute;

• umbrelă mărar.

Se pune borcanul în mărar umbrelă și o jumătate de pod de ardei iute.

Mere tăiate în felii, se adaugă condimentele.

Se umple roșii robust borcan.

Se toarnă borcanul cu apă clocotită, se lasă timp de cinci minute.

Apa se toarnă într-un vas adânc, se adaugă zahăr și sare, se fierbe saramura.

Se toarnă fierbe borcan saramură.

Pune borcanul într-o tigaie de apă (apă caldă ar trebui să ajungă la umerii băncilor) la fierbere și se sterilizează timp de cincisprezece minute.

roșii Cork, se răcească în mod corespunzător.

Tomate cu mere pentru iarna în salata felii

Non-standard, roșii mari pot fi transformate în salată și murătură felii pentru iarna cu mere, castraveți, ardei, morcovi. O alegere excelentă pentru a pune în aplicare ultimul kilogram de tomate recolta. Se pare salata simpla si delicioasa iarna.

• kilogram de roșii;

• kilogram de mere;

• kilogram de morcovi;

• kilogram de castraveți;

• o livră de piper;

• câteva boabe de piper;

• frunze de dafin;

• kilogram de ceapă;

• 80 grame de sare și zahăr.

Spălat, cojit morcovi și se taie merele, doar frecat pe o răzătoare grosier.

Ardei, ceapă, castraveți, roșii, tocate mărunt. Pentru a face salata mai frumos, este posibil să se taie felii de castravete, și inele de ceapă.

Se amestecă toate ingredientele cu sare, zahăr, condimente.

Îngrijit aranjate în curat preparate și uscate prin bănci.

Steriliza 40 de minute.

Cork și se răcește regulile.

gogonele cu mere pentru iarna marinate cu usturoi

reteta elementară pentru decaparea gogonele cu mere pentru iarna va incanta incepatori gospodinele. Le și o indicație precisă a greutății componentelor pentru marinata ajută.

• gogonele mici;

• două mere;

• Patru catei de usturoi;

• 50 de grame de zahăr;

• 30 grame de sare;

• 100 ml de otet;

• mazăre două tipuri de ardei, fenicul, cuisoare (gust si dorit).

mere medii tăiate în patru bucăți.

Usturoi și mere felii pus într-un borcan.

Se umple borcanul cu rosii verzi. fructe de mare pot fi tăiate în bucăți.

Se toarnă apă clocotită peste roșii.

După cinci minute, apa scursă într-o tigaie adâncă, se adaugă zahăr, sare și se amestecă până când se dizolvă.

Din nou saramură se aduce la fierbere și se toarnă într-un borcan.

După cinci minute, se toarnă saramura în oală, așteptați până la fierbere, se toarnă oțet și se toarnă peste roșii ultima treime.

Roll-up și se răcește.

gogonele cu mere pentru iarna marinate cu sfeclă roșie

saramură roz atașat la această formă de realizare sărare gogonele cu mere în aparență festiv de iarnă. Rezultatul este nu numai foarte frumos, dar, de asemenea, foarte gustoase marinata prin utilizarea de condimente.

• tomate verzi;

• sfecla mici;

• crengute de patrunjel;

• ardei dulce;

• un litru și jumătate de apă;

• 70 ml de otet de 6%;

• cinci linguri mari de zahar;

• lingură mare de sare.

La borcan de trei litri, pentru a lua nu mai mult de două cercuri de sfeclă.

Se taie merele în felii.

Se pune patrunjelul intr-un borcan, mere, sfecla și roșii.

Se fierbe apa si se umple borcanul. Lasă pe timp de 20 de minute.

Apa se toarnă într-un vas adânc, se fierbe sosul de zahăr, piper, sare. Se fierbe lichid în câteva minute. Apoi se toarnă oțet.

Fierberea sosul se toarnă cu grijă într-un borcan cu rosii si rola imediat.

Tomate cu mere pentru iarnă, „asortat“

O reteta delicioasa pentru toamna asortate permite de iarnă să se bucure de roșii, felii de mere, ardei, morcovi. Picante, gustoase, gustare de neegalat!

• patru roșii verzi;

• un măr;

• un ardei gras (preferabil roșu);

• morcovul mediu;

• ceapa medie;

• telina (una sau două ramuri);

• trei crengute de patrunjel;

• cinci boabe de piper orice fel;

• frunze de dafin;

• Doi catei de usturoi;

• un litru de apă la fierbere;

• șase linguri mari de zahar;

• jumătate din sare;

• o jumatate de cana de otet 9%.

Ceapa se taie în inele sau inele și jumătate.

Morcovii se taie în felii, piper - benzi.

tomate verzi tăiate în patru bucăți.

Apple a tăiat în felii.

Se umple borcanul la schema: verde - felii de mere - fasii de ardei - rosii verzi - felii de morcov - inele de ceapa.

Punerea în usturoi borcan, piper negru sau dulce frunze de dafin.

Se fierbe marinată așa cum este descris mai sus, după ce se toarnă oțet de fierbere.

Roșiile se toarnă cu grijă lichidul de fierbere, apoi opărite cu punct de fierbere capac capac de apă. Intr-un vas separat fierbe apa, usor coborâți-l în cutii și se sterilizează 12 minute (timp de cutii de litru). Trehlitrovki trebuie să sterilizeze 20 de minute.

Cork și se răcește.

Tomate cu mere pentru iarna - Trucuri și sfaturi

• Dacă introduceți într-o rețetă pentru decaparea un pahar de zmeura, un parfum de vară uimitoare. Bace trebuie sa se clătește cu apă rece și se toarnă în amestec cu roșii și mere. Pentru acest exemplu de realizare, piesa de prelucrat cireașa de iarnă ideală și frunze de zmeură.
• Rețete nu conțin întotdeauna cantitatea exactă de ingrediente. amantă Novice poate lua act de aceste proporții: în borcan de trei litri, de obicei, lipsesc două mere mijlocii. Puteți avea un calcul într-un alt mod: să ia șapte șapte felii de roșii de mere.
• Băncile după sigilarea rece sub o pătură peste noapte. În cazul în care sosul este fiert cu otet, acestea pot fi depozitate în apartament, pune-l într-un loc întunecos.