tort Zebra - pas cu pas reteta cu fotografii acasă cu smântână

Tort „Zebra“ este cunoscut pentru fiecare proprietar, căruia îi place să se deda acasă delicioase prăjituri. Acest tort are un model cu dungi foarte neobișnuit care se obține datorită amestecării celor două aluaturile. alți membri ai gospodăriei dvs. se vor bucura cu siguranță un gust delicat cremos de bunătăți de ciocolată, astfel încât vom vorbi despre modul de a găti un tort, „Zebra“, cu o fotografie pas cu pas reteta in casa cu smantana. De fapt, deși desertul și pare complicat, se poate face chiar amanta novice.

Reguli de alegeri alimentare

Desert a devenit atât de popular pentru motivul că toate ingredientele pot fi ușor achiziționate în supermarket. Uleiul în acest caz, trebuie să aibă un conținut de grăsime de cel puțin 60% la sută, încă mai bine de a alege un produs de grăsime.

Smantana poate fi folosit absolut orice, dar cu un tort gras merge mai moale și mai moale.

Versiunea clasica de „Zebra“ tort

Ingrediente pentru tort:

• unt în aluat - 120 grame;
• zahar - 1 cana;
• unt pentru a unge forma - 25 grame;
• ou - 1 buc;
• Pudră de cacao - 60 g;
• vanilie zahar - 25 grame;
• făină - 350 grame;
• praf de copt - 1 ambalaj
• smântână grăsime - 380 de grame.

• Pudră de cacao - 110 grame;
• unt - 50 g;
• smântână - 150 grame;
• zahăr - 110 grame.
• pentru stropire: zdrobit nuci de migdale.

Procesul de preparare a testului:

Pentru a face aluatul pentru o placinta „Zebra“, cu o fotografie pas cu pas reteta in casa cu smântână, aveți nevoie pentru a lua o mică cratiță și a pus înapoi ulei.

În continuare pe aragaz aprins focul, și untul topit, treptat, odată ce produsul este topit, îl puteți scoate din căldură și se lasă să se răcească ușor. Acum pregătesc vasul unui blender, se pune zahărul și ouăle.

Aceste produse sunt biciuit împreună până în momentul în care nu se transformă într-o spumă stabilă, în masă nu trebuie să rămână boabe de zahăr.

Smantana se combină cu sodă, face mai confortabil într-un castron mic de dimensiuni, compoziția este amestecată și se lasă să stea pentru ceva timp. Zece minute sodă pentru a da afara de gaz, astfel încât greutatea de bule mici vor, în acest moment pot fi stabilite cu sifon cremă în masă ou cu zahăr.

Compoziția este bine amestecată cu o spatulă, face mișcări prudent, astfel încât aluatul nu este stabilit.

În porțiuni mici, la masă adăugat făina de grâu cernut, este foarte important să se utilizeze un produs de cea mai bună calitate, astfel încât aluatul era mai aerisit.

Făină amestecat în aluat până atunci, până când amestecul devine destul de vâscos, în cazul în care făina încă a rămas, iar aluatul sa ingrosat, apoi se adaugă restul de produs nu este în valoare de ea.

În unele cazuri, 350 de grame de făină nu este suficient, atunci puteți adăuga un pic de produs, pentru a obține consistența dorită.

Astfel obținut aluat omogen gazdă tort „Zebra“ rețetă cu pași foto în smântână, care trebuie să aibă o structură uniformă. Aluatul este aproape gata pentru utilizare, ar trebui să fie pe o densitate similară cu smântână, apoi masa este împărțit în două părți egale, după ce a turnat aluatul în boluri separate. Într-o parte necesitatea de a adăuga vanilie sau zahar vanilat, iar celălalt se adaugă pudra de cacao. Atât masa amestecată bine la cacao a avut nici cocoloașe.

Înainte de a face un tort frumos, este necesar să se înceapă cuptorul să se încălzească bine, temperatura nu trebuie să fie mai mult de 180 de grade.

luate în plus forma, este mai bine să se utilizeze un detașabil, dar se potrivesc și normale, unsoarea capacitate cu ulei vegetal. Astăzi, cele mai populare matrițele utilizarea de silicon, o capacitate de ulei nu este necesară.

În centrul formei pe care doriți să publicați aproximativ trei linguri mari de aluat de vanilie cu adaos de vanilie, apoi se potrivesc aceeași cantitate de aluat pe partea de sus a ciocolatei este deja lumina. Apoi, din nou, este o parte din vanilie, ciocolata si o parte a compoziției, în cele din urmă trebuie să ne întoarcem cercuri albe și maro.

Aluat răspândit alternativ, până când, până când acesta este complet finalizat.

Puteți fi lăsat necompletat pentru un tort rețetă „Zebra“, cu crema, ca atare, sau se aplică pe modelul suprafața turtei. Acest lucru se face cu ajutorul scobitorilor convenționale, astfel, tort pe partea de sus model frumos obținut sub formă de stele sau benzi. Din moment ce, în cazul nostru, vom acoperi glazura de tort, poate figura nu se aplică deloc, așa cum este clar că nu.

Deoarece forma aluatului este deja pregătit, îl puteți pune în cuptor, care a fost pre-încălzit la temperatura dorită.

Coacere se efectuează timp de patruzeci de minute, dar este necesar să se verifice periodic disponibilitatea de tort, atâta timp ar putea dura un pic mai mult sau mai puțin. Unele gospodine spun că, la o temperatură de 180 de grade, tort începe să ardă, așa că cel mai bine este de a seta temperatura la 160 de grade. Deși procesul de coacere la astfel de temperaturi va dura mai mult, dar va oferi o oportunitate de a obține chiar și cele mai tort.

La temperaturi ridicate, partea de mijloc a tort începe să crească, dacă temperatura este ridicată, tort iese mai uniform. În timpul de coacere, tort, cuptorul este strict interzis să deschidă primele douăzeci de minute, în caz contrar aluatul se va rezolva.

Odată ajuns pe suprafața turtei va fi maro auriu și tort în sine va fi foarte luxuriantă, deschide cuptorul și verificați disponibilitatea de tort, o fac cu ajutorul unui meci sau scobitoare.

În cazul în care stick-ul nu este aluat, iar scobitoarea este uscat, puteți scoate tortul finit din cuptor. Dacă prăjitura nu este încă pe deplin pregătită, este necesar să se adauge un pic de temperatură în cuptor și se lasă desert acolo pentru încă șapte minute. cake Ready este scos din cuptor și lăsat sub forma se răcească la temperatura camerei. Și, în timp ce tort este rece, gazda poate pregăti glazura.

Gătit glazura de ciocolata:

Pentru a face cireasa de pe tort „Zebra“, cu o fotografie pas cu pas reteta in casa cu smantana, luat o mică cratiță, și toate ingredientele necesare.

Untul avans nu feliată dimensiune prea mare și se potrivește de zahăr în recipient, se adaugă, câteva linguri de pudră de cacao și smântână.

Craticioara pus pe foc mediu, baie de apă nu este utilizat, deoarece glazura trebuie să fie un moment bun să fiarbă. Masa trebuie să fie în mod constant agitare, focul poate fi redus la minimum, dacă este necesar, în cazul în care glazura începe să ardă.

Pregătirea ciocolata udare nu mai mult de 10 minute. In tot acest timp, compoziția se amestecă în mod continuu, în caz contrar, ciocolată și zahăr va începe să ardă. Odată ce glazura este preparată, acesta este îndepărtat de căldură și se lasă să se răcească bine.

Acum, pe suprafața turtei răcită se toarnă glazura, tot pe partea de sus stropite cu migdale pisate. „Zebra“ tort se lasă la infuzat timp de treizeci de minute.