Cum de a face vin fiert

vin fiert - cea mai bună băutură pentru o rapidă warm-up. Este ideal pentru serile reci de iarnă. Face posibilă fără a părăsi casa ta și în doar 5 minute.

• Pentru 6 portii:
• -Cabernet sau alt vin roșu
• -1/4 cană coniac
• -1/2 cana zahar (dupa gust)
• mirodenii:
• -coaja de portocala 2
• -nucșoară zdrobit
• -4 scorțișoară bastoane
• -3/4 lingurita cuisoare
• -cuișoare englezești
• -anason
• -6 păstăi de cardamom

Începeți cu condimente de gătit. Pe o răzătoare răzuiesc coaja de două portocale, migdale, se macină într-un mojar.
Într-o cratiță mică, se combină toate ingredientele pentru condimente (coaja de la 2 portocale, nucșoară, 4 batoane de scorțișoară, 3/4 linguriță cuișoare, ienibahar, anason, cardamom păstăi 6). Toate se amestecă bine și locul pe un sac de mici dimensiuni.

În oală mare, se toarnă apă 1/4, se adaugă condimente în pachet, și se aduce la fierbere. După atenție se toarnă vinul și pentru a reduce focul. Tomita fiert sub capac, la foc mic timp de 20 minute.

Scoateți tava de pe foc. Se răcește la temperatura camerei. Inainte de servire, se adauga o cana fiecare băț de scorțișoară. Poftă bună.

vin fiert - o băutură, care este atât de frumos să fie răsfățat în vreme rea, pentru că este servit cald și este proiectat să se încălzească nu numai sufletul, ci și trupul. De multe ori vin fiert face pe baza de vin roșu cu mirodenii, iar în unele cazuri - și miere. Dar vin alb este de asemenea potrivit. Se amestecă bine cu ienibahar și cuișoare, dar stafidele adăugate vinului tradițional fiert, este mai bine să înlocuiască cireșe.

Alege vin alb, ghidat de caracteristicile strugurii din care este făcut. Cel mai adesea, ia vin fiert Lumii Noi - Argentina, Australia, Chile. Acestea costa mai puțin decât vinurile din Lumea Veche, dar nu inferior la nici un gust sau aroma. Desigur, dacă nu sunt limitate în finanțe, puteți utiliza produsele vinificatorilor italiene sau franceze. Vinul va fi deosebit de bun. produse în Lombardia și Provence.

Vand cireșe, care este de suc vopsi. Această capacitate fructe de padure, independent de gradul de maturitate, numai nota, și ușor de verificat. cireșe Acasă spălare sub jet de apă rece și se întinse pe o cârpă să se usuce. Se scot semințele din boabe ar trebui să fie deasupra vasului, astfel încât să nu piardă o singură picătură de suc prețios. Cherry, eliberat de semințe, ar trebui să umple cu zahăr și se lasă timp de aproximativ 1 oră.

Eliminați de la căldură vin fiert, înveliți și pus într-un loc cald. Mai lent se va răci, lucrarea mai aromatice și saturate. Una dintre cele mai frecvente greseli - filtrare cu mulled în acest stadiu. Faceți acest lucru în orice caz, nu ar trebui să fie, pentru că atunci când insistă condimentelor uleiuri esențiale se transformă în vin. Băutura poate scurge nu mai devreme de 4-5 ore dupa ce a fost fierte.

Preincalziti de belogovina fiert și cireșe înainte de hrănire la o temperatură de 70-85 grade. Și amintiți-vă, el și de data aceasta nu ar trebui să fiarbă. Bea-l, care însoțește o cantitate mică de cookie-uri lungi proaspete sau felii de brânză tare nu este foarte ascuțit, de preferință - produs în aceeași regiune ca și vinul din care a pregătit vinul fiert.