Cum de a găti o omletă
reteta omletă care ar părea mai ușor? Dar, omletă, precum și multe alte feluri de mâncare are zeci sau chiar sute de rețete. Fiecare gospodină poate adăuga ceva din propria lor. E o rețetă nouă. De asemenea, nu-ți fie frică. Experiment.
Principalele componente ale acestei oua omleta, lapte, sare. Acesta este adesea adăugat la brânză. Ingredientele rămase, cum ar fi șuncă, roșii, ardei, ciuperci și multe alte lucruri, toată lumea alege ceea ce vrea.
La începutul blogging-ul, am scris deja, omleta reteta intr-o tigaie. Uite, este, de asemenea, interesant. Omleta pregătirea nu numai în tigaie. Omletă preparată în cuptor. Se prepară o omletă în multivarka, cuptor cu microunde.
Pas cu pas rețete pentru omlete cu fotografii
O reteta delicioasa pentru omletă
ingrediente:
- verdeață
- Ouă - 5-6 bucăți.
- Zahar, sare dupa gust
- Lapte - 25 grame
- Sour - 20% - 25 grame
- Nucșoară și boia de ardei - un vârf de cuțit
- Unt - 15-20 g
Mod de preparare:
1. Prepararea omletă începe cu prepararea verde. Ierburi trebuie spălate și uscate complet. O poți face cu prosoape de hârtie, foarte bine înmuiate toată apa. Verzii ia cea care vă place. Vom lua pătrunjel. Puteți lua marar, coriandru si orice alta.
2. smulgere frunze din tulpinile rigide. Avem nevoie doar frunze. Nu fi leneș, dacă va veni peste o omletă băț se imagineze cum ar fi „delicios“. Pliantele sunt tăiate foarte fin, astfel încât fin poți. Mai mici, cu atât mai mult va fi mai gustos.
3. Luați ouăle și se separă albușul de gălbenușurile. Aceasta este o reteta clasica. Desigur, de fiecare dată când ne pregătim o omletă, noi nu facem asta. Dimineața, așa că nu am timp. Dar acum să ia un clasic.
4 gălbenușuri de ou, bătut măturică, până atunci, până când lumina și devin mai mari în volum. Se toarnă câteva linguri de zahăr galbenusuri. Dacă face o omletă pentru copii poate pune un pic mai mult de zahăr.
5. Amestecați ușor galbenusurile cu zaharul, se toarna laptele înapoi și răspândirea smântână. Adăugați destul de un pic la vârful unui cuțit sau o lingurita de nucsoara si boia la fel de mult. Dacă nu, nu puteți adăuga. Sau adăugați un singur lucru, dacă este cazul. Toate se amestecă.
6. galbenusurile adauga patrunjel tocat. Ea deja a devenit uscat, fără apă. Se amestecă bine câteva minute, cu atât mai bine pentru a dizolva zaharul.
7. Acum trebuie să scuture proteine. Se condimentează cu sare dupa gust de proteine, aproximativ 1/4 linguriță. Bate mixer proteina până spumă pufos. bici mai puternică nu este necesară.
8. galbenusurile adauga in albus de ou bătut. Se toarnă încet, amestecând constant. Acum, încercați pe sare și zahăr. Deci ce se întâmplă dacă nu este suficient, adăugați pe placul dumneavoastră.
9. tigaia este de dorit să se încălzească până la momentul când va fi gata pentru a amesteca galbenusurile cu proteinele prin turnarea în ea un pic de ulei vegetal.
Nu adăugați untul, atunci când încălzirea tigaie, chiar și cu planta. Se va arde.
10. Se toarnă amestecul de ou într-un vas încălzit. Acum, până când amestecul este încă lichid, se adaugă untul. Se acoperă cu un capac și lăsați-l pe foc, un pic mai mult decât media.
11. omletă preparată aproximativ 15-20 de minute. El trebuie să urce, și înroșirii de jos. Uită-te la omleta. și nu la timp. Fiecare are propria sa gamă, pan ei, astfel încât să spunem exact timpul de preparare este dificil.
12. Omletă a crescut. Rumenita dedesubt. Repartizăm din tigaie pe o farfurie. Se presara cu ierburi. Pe partea de sus a fiecărei piese porțiuni omletă puteți adăuga pe o bucată mică de unt, chiar înainte de servire.
Când este pus omleta din tigaie pe o farfurie, el pare a fi un pic prosyadet. Deci, ar trebui să fie.
Încă o dată vreau să vă reamintesc că de îndată ce amestecul de ou este gata, ar trebui să fie imediat se toarnă tigaie fierbinte. Dacă așteptați un moment cel puțin, proteina se va rezolva și omletă nu va fi la fel de luxuriantă.
Și totuși, vreau să vă spun, am încercat de multe ori omletă, care se pregătește fără a se separa galbenusurile de proteine si omleta pe care le pregătesc acum. Diferența este mică. Această licitație câteva omletă. Deci, atunci când timpul va încerca să-l gătească.
Omletă pe masă. Înșiși la masă.
Cum de a găti o omletă. rețetă rapidă pentru o omletă cu brânză
ingrediente:
- Ouă - 2 buc.
- Lapte - 2 linguri
- Brânză cineva - 30-50 g
- vârf de cuțit de sare
- ierburi Pepper, provensale (orice condimente)
Mod de preparare:
1. Ouăle rupe într-un pahar, se adaugă sare, se toarnă lapte, se amestecă până la omogenizare. Baterea nu este necesară.
2. Pentru a adăuga un gust puțin piper negru și foarte puțin provensală ierburi pulbere. Puteți adăuga acele condimente pe care le plac.
3. Brânză freca pe o răzătoare mediu, desigur, este bun, dacă există brânză. Trimitem branza rasa pe o tigaie rece. Se încălzește brânza într-o tigaie.
4. brânza topită și a început să fiarbă. În acest moment, turnarea l se amestecă ouăle. Se acoperă cu un capac și se fierbe până omletă până când partea de sus devine complet uscat. Este 2,5-3 minute.
5. După ce a pregătit un omletă, rotiți-l în jumătate.
Uite cât de frumos ne-am întors. Pe partea de sus a crustei de brânză crocantă. În interior, o moale, blând.
Reteta omleta intr-o tigaie cu brânză, roșii și ardei
Micul dejun pentru două persoane.
ingrediente:
- Ouă - 5 buc. ouă,
- brânză răzuită - 30-40 g
- Tomate - 1 - 2 buc.
- Ceapa - 1 ceapa mica
- Jumătate de ardei dulci
- Lapte - 25 - 30 ml.
- Ulei de floarea-soarelui, sare și condimente după gust.
Mod de preparare:
1. Ceapa se taie în subțire semi-inele, astfel încât este bine prăjită.
2. Roșiile, de asemenea, tăiate în subțire semi-inele.
3. Aceleași semiinelele felii de ardei roșu dulce.
4. freca brânză pe o răzătoare grosier.
5. La un vas încălzit se toarnă ulei vegetal, astfel încât acesta a închis fundul vasului. Imprastiati pe platanul feliat legume.
6. Ouăle rupe într-o ceașcă, se adaugă condimentele. În magazin, puteți cumpăra condimente pentru omleta, dacă nu, adăugați pe cele pe care le plac. Sare dupa gust si măturică măturică viguros.
Nu uita tot timpul se amestecă legumele în tigaie.
7. Ouăle se toarnă lapte. Laptele trebuie sa fie la temperatura camerei.
8. prăji legume, suc de roșii și de culoare dată. Se adaugă amestecul de ou la legume. Când volom se amestecă un pic ca decumpăni legume, nu amestecând astfel încât acestea să nu ars. Se acoperă cu capac omletă.
9. Când omletă este aproape gata, ouăle deja prinse, omletă și se presară cu brânză, răspândirea brânză uniform pe întreaga suprafață. Din nou, se acoperă cu capac.
După 10 - 15 minute omleta noastră este gata.
Imprastiati pe o farfurie. Pentru a adăuga castraveți omletă sărate sau alte legume.
Cum sa faci omletă în pachet. Reteta originala pentru o omletă fără ulei
ingrediente:
- Ouă - 3 buc.
- Lapte - 2/3 cana
- Sare și piper
Mod de preparare:
1. Ouăle rupe într-o ceașcă. Adăugat sare dupa gust. Bate până la o masă de spumă și o creștere a volumului.
2. Se toarnă laptele la ouă.
3. Se adaugă piper negru. Nu puteți adăuga, este opțională. Și încă o dată, am bătut toate bine.
4. Amestecul este gata. Ia două pungi de plastic ordinare, a pus una în alta, într-un bine-Îndreptare. Așa că micile colțuri și pachete de meci sunt aliniate ca și cum ar fi un singur pachet.
5. Se toarnă amestecul nostru de ou terminat în sac.
6. Din pachetul un pic și lăsați afară aerul din partea de sus pentru a lega noduri.
7. Am pus anterior apa să se fierbe. Ne mai mici geanta noastră cu omletă în apă clocotită, se acoperă cu capac și se fierbe timp de 15-20 de minute. Doar ocazional caută în ceea ce se întâmplă acolo, așteptând când va fi gata.
Odată ce omleta este gătit, am Ajungem si dezleaga pachetul.
Fii atent. Pachetul este de aer foarte cald. Pachetul în sine este, de asemenea, la cald. Să nu arde.
Că o astfel de omleta gătită într-un mod original, ne-am întors. textura foarte buna, omleta calorii este foarte scăzută, pentru că nu există nici un ulei. Delicate și delicioase.
Servim și se taie în tabel.