Cum delicioase pentru a găti o stiuca în cuptor pentru cele mai bune rețete
Multe gospodine evita stiuca de gătit, maximul care poate face din ea - prăjituri de pește. Motivul - și carnea macră uscat, având un miros specific. Cum de a găti o stiuca în cuptor, astfel încât să nu aibă mirosul de râu? Secretele trage cu urechea într-un anumit mod de preparare ei înainte de coacere, precum și adăugarea anumitor ingrediente.
Secretele de gătit delicios știucă
- Pentru pești prosolilas ideali în interior, trebuie eliminate înainte de a pregăti o saramură de sare timp de 15 minute. Marinare pe termen lung poate duce la umiditate excesivă în pește.
- Elimină rău mazga miros ajută oțet. Se toarnă apă știucă și se adaugă câteva linguri ingredineta. Stand pentru o jumătate de oră. Puteți completa, de asemenea, carcasa cu lapte și lăsați-l timp de câteva ore.
- Dacă rețeta ar trebui să se pregătească peștele fără piele, atunci acesta trebuie îndepărtat după scoaterea din cuptor. Datorită ei, carnea de pește se obține suculent și ofertă.
- Scoateți peștele de la căldură timp de câteva minute pentru a finaliza gătit. Sub folia sau acoperirea este vorba de starea ideală.
- Baked folie pike presupune o mai mare utilizare a sărurilor decât alte metode de tratament termic. Și este mai bine să folosească o sare de mare.
- Dacă se dorește, se adaugă sosul de pește. Utilizați cu prudență - inscrie imediat după stiuca caked. Câteva minute, și o mulțime de pește înmuiate gust si miros necesar.
- Pentru luminozitatea aroma și gustul mazga mut in folie poate fi pus iarba de lamaie potrivit pentru bucăți de pește și legume.
- pike carne uscată implică în mod necesar utilizarea untului, indiferent de compoziția ingredientelor din rețetă.
Deci, trecem la procesul practic, și de a afla ce opțiuni de gătit în cuptor, există stiuca.
Pike în cuptor în folie cu legume
Această opțiune mese pentru cei care nu știu cum să sculpteze peștele sau nu doresc să-și petreacă timpul de tăiere fileuri. Pentru a elimina mirosul de râu este recomandat să folosiți sfaturile date de mai sus, nu ar trebui să neglijeze ierburi cu miros înțepător. Acestea includ telina, marar, busuioc.
Metodele umplutura de pește sunt diferite (cereale, fructe, șuncă, carne), dar sunt considerate o garnitura ideala pentru legume proaspete. În primul rând, este util, și în al doilea rând, peștele este impregnat cu suc parfumat.
Sfat! Folia trebuie să fie tăiată în mai multe ori mai mult decât carcasa reală a înveliți cât mai bine posibil, fără lacune. Iar dacă ar prezenta ingrediente suplimentare, ar trebui să calculeze metal și hârtie pe ele.
- Pike (1 kg);
- Ceapa - câteva bucăți;
- Usturoi - 2-3 catei;
- Morcovi - 1 buc;
- . Făină - 1 linguriță;
- Acru - pachet mic (180-200 g);
- Lemon - 1 buc;
- Condimente - piper, coriandru, verdeață;
- Sare.
- Pentru a prepara stiuca in cuptor in folie, trebuie mai întâi să se spele, visceral, scoate apa cu un prosop de hârtie. Stoarce sucul de lamaie si se presara-le toate carcasă bine (și în interior).
- Pentru sosul este necesară pentru a se amesteca smantana, fin tocat sau stors printr-un usturoi de presă, sare și condimente. Dărnicie lubrifiați-le pike (lasa un pic de sos) și uitați-l pentru o jumătate de oră.
- În plus, procedeul de preparare a legumelor - felii de ceapă și morcov cercuri.
- Pe folia tăiată pentru a pune pe partea de sus a legumelor și așezați carcasa. Din stânga sos add tocat ierburi proaspete, faina si umple burta lor.
- Se coace timp de 30 minute la o temperatură de 180-200 ° C
Pike coaptă în cuptor într-o caserolă
Aceasta este o reteta foarte usor, nu presupune ajutoare și materiale sub formă de folie și mâneci. Singurul lucru necesar - un recipient de sticlă cu capac. De asemenea, este necesar să preîncălziți cuptorul la 180 ° C.
Important! Timp de 10 minute înainte de necesitatea de a deschide capacul pentru a se evapora excesul de lichid și legume au apărut maro auriu.
Pike cu legume într-un manșon
Acest tip de coacere este foarte util pentru cei care doresc să piardă în greutate și au probleme cu tractul gastro-intestinal. pește aburit digerate rapid și aduce mari beneficii organismului, saturarea cu vitamine, minerale și oligoelemente. Deci, cum să se pregătească stiuca în cuptor în bucșa.
- Pike nu mai mult de 2 kg.
- Mărar și ceapă.
- Două becuri mari.
- 2 morcovi.
- Sare și piper negru Urme.
- Suc de lămâie.
- Răzuiesc cu sare și piper și știucă periat eviscerat.
- Puneți peștele marinat în frigider timp de 15 minute.
- a pus în interiorul 1 ceapa tocata semi-inele și 1 pe un morcovi rasi răzătoare grosier.
- Se presara cu suc de lamaie.
- Așezați manșonul.
- Restul de ceapa, morcovii și se taie în inele jumătate și răspândirea pe pește.
- Reconcilierea se presara cu ierburi.
- Sigila maneca.
- Pune pe o foaie de copt și se fierbe timp de 40 minute la o temperatură de 180 ° C Apropo, știuca în gaura plasat în cuptor deja încălzit.
Baked stiuca cu cartofi
Farfuria se dovedește gustoase, sănătoase și hrănitoare, iar procesul de gătire nu va aduce multe necazuri, nu-consumatoare de timp. Principalul lucru este de a cumpăra pește proaspăt! Pentru a primi oaspeții - aceasta este hrana perfectă, și mulți invitați se vor întreba cum să gătească o stiuca în cuptor.
feluri de mâncare de pește sunt foarte utile pentru metabolismul. În carnea albă conține multe proteine, aminoacizi, lizina, calciu, magneziu, fosfor și sodiu. Toate aceste elemente sunt necesare pentru ciclul de viață al organismului. Pentru a simți farmecul, aroma și gustul de mâncăruri din pește, este de dorit să mănânce imediat după preparare, permițându-i să se răcească timp de 5-10 minute.
Ce altceva pentru a verifica:- Pasta de mere la domiciliu
- Masca faciala cu miere la domiciliu
- reteta aluat pentru pizza italiană
- Cum de a elimina cutele nazolabiale la domiciliu
