Cum să înghețe cireșe pentru iarna - două moduri de congelare

Un mod simplu și rapid pentru a salva cultura, și de a face rezerve utile - să înghețe cireșe pentru iarna. Pe cerul gurii, este aproape ca un proaspăt, poate că nu este atât de elastic, dar compoturi, piureuri, sosuri, jeleuri și dulce este destul de bun. Pentru a ocupa mai puțin spațiu în congelator, puteți congela boabe întregi și pisat pudra cu zahar. Dar, mai întâi decide ce și cât de mult ai nevoie, vei găti din ea. Pentru piureuri se potrivesc și ea, iar celălalt, și la compoturi, gemuri, plăcinte sunt mai bine lasate intacte, îndepărtați semințele.

Cum să înghețe cireșe pentru iarnă într-un frigider

• cireșe coapte în orice cantitate;
• zahăr;
• saci dense și recipiente pentru congelare.

Congelarea cireșe iarnă pe boabe întregi

Există două opțiuni: inghete cu os si fara. Când aveți nevoie pentru a procesa un lot mare de rapid, și știi că va merge la compoturi, puteți lăsa cu un os. În cazul în care este necesar pentru plăcinte, găluște, apoi congelate și fără sâmburi, astfel încât boabele nu sunt lipite una de alta piesa de prelucrat. Dar, în orice caz, mai întâi pus fructele în apă rece timp de o jumătate de oră pentru a scăpa de viermi, apoi se spală, smulge cozi. Partea care este destinat pentru compoturi, uscat pe un prosop, ambalate în saci, scoateți-l în congelator.

Metoda următoare - îngheța cireșe fără sâmburi. O puteți elimina mașină specială sau un cod PIN. Încercați mai puțin pentru a deteriora carnea, nu pierde sucul.

cireșele împrăștiat pe tăvi, plate, de suprafață mochetată pre sau peliculă de polietilenă cling. Am pus în congelator pentru câteva ore. Apoi se toarnă în sac. Dupa fructe de padure congelate nu se lipesc între ele, vă va fi ușor să se toarnă în funcție de necesități, iar restul înapoi în congelator. Dar nu au nevoie întotdeauna de fructe de padure vrac. De exemplu, o dată ambalate pentru o periuță sau sos pe pachete și trimite în congelator. Chiar dacă se lipesc între ele - nu vă faceți griji, taie cu un cuțit după cum este necesar.

Nu cireșe înghețate în timpul iernii cu zahăr

Pentru a ocupa mai puțin spațiu, sol cireșe piure, amestecat cu zahăr și congelat în containere. Astfel de pelete dulci sunt folosite pentru a prepara jeleuri, piureuri, sos de fructe de pădure sau gem în loc de ceai, clătite, prăjituri cu brânză. Bone pre-elimina, se toarnă fructul preparat într-un blender, se adaugă zahăr după gust.

Se mărunțește până felii uniforme sau pastă. Dacă doriți să faceți un must omogen, atunci acest blender imersiune este un loc de muncă bun, dacă doriți să rămână bucăți de carne, folosiți un „cuțit“ duză. Pulpa măcinat împreună cu sirop golit în recipient, filmul cling pus. Îngheață. Brichetele călite scot, înfășurați, înscris. Depozitați în congelator.

În loc de containere strânse uzuale pachete adecvate. Ei schimba piure de fructe de pădure, strâns înnodate și înghețate în formă de „cârnați“. După cum este necesar tăiat cu un cuțit, după caz, restul este înfășurat și a revenit la congelator.

Ce o modalitate de a alege și cum să înghețe cireșe pentru iarna depinde de modul în care intenționați să-l folosească, și, desigur, de dimensiunea congelator. În orice caz, pentru a face acest lucru un gol util la domiciliu este foarte ușor, iar în timpul iernii vă cu vitamine și prăjituri delicioase.

Daca iti place reteta - o reteta pentru a partaja în rețelele sociale