Cum se utilizează un cuptor cu microunde

Microundele sunt unde electromagnetice cu o lungime de la un milimetru la un metru sau frecvența echivalentă de 300 MHz (0,3 GHz), până la 300 GHz. Există o varietate foarte largă de setări, inclusiv: UHF (ultra înaltă frecvență - UHF) UHF (ultra înaltă frecvență - val centimetrice), EHF (frecvență extrem de mare - unde milimetrice) val. Diferite surse folosesc diferite lungimi de undă.

pași Editare

Citiți cu atenție instrucțiunile și instrucțiunile de siguranță. În această broșură mică sunt multe lucruri pe care ar trebui să știi.

Conectați cuptorul. Nu includeți prea multe aparate dintr-o dată, sau puteți transforma pur și simplu curentul electric.

Setați ora pentru care doriți ceva cald în cuptor.

• În cazul în care cuptorul are un cadran, rotiți în sens orar până când până când se afișează ecranul momentul potrivit.
• Dacă dumneavoastră tastatura numerică cuptor, introduceți numărul de minute, și apoi numărul dorit de secunde.
• Poate fi necesar să apăsați „gătit» ( «Gatiti») înainte de setarea timpului este activată.

Aplicați cunoștințele funcțiilor specifice ale cuptorului.

• Începeți cu coacere cartofi într-un cuptor cu microunde. Dacă se coace doar unul sau doi cartofi sau cartofi dulci, și de a reduce puterea de a cartofii sunt arse afară, până când este gătită din interior.
• Preincalziti resturile o capacitate mică.
• Se încălzește cafea cu lapte la putere medie și verificați cu atenție când să se oprească, astfel încât laptele își păstrează proprietățile sale.
• Se prepară desert «S'mores» cuptor pentru a demonstra puterea cuptorului cu microunde pentru a găti imediat și complet: bezea devine rapid extrem de mare.
• Pregătiți ceva mare (dar nu mare, lăsați suficient spațiu pe părțile laterale și trebuie să fie ingrediente gratuite, unele dintre microundele pot fi deteriorate) la putere maximă. De exemplu, se fierbe la putere maximă pentru câteva kilograme de cartofi piure, pur și simplu să distribuie și acoperite cu folie de plastic sau spălate și îndoite într-o pungă de plastic. (Încearcă pregăti cincisprezece minute la viteză mare în calculul cartofilor până la 5 kg.)
• Gatiti Pre într-un cuptor cu microunde bare de legume tăiate înainte de prăjire le pregătesc pe deplin în interiorul și nu arde.
• Se prepară popcorn într-un cuptor cu microunde sau într-un ambalaj finit într-un vas închis, cu o cantitate mică de ulei (caută rețetă). Nu te-ai aștepta astfel de recomandări în articol și că acestea vor funcționa, dar este adevărat. urmați cu atenție instrucțiunile; mai bine pentru a opri procesul de gătire în cuptorul cu microunde mai degrabă mai devreme decât mai târziu. Mai bine obține aproape fierte corect floricele decât răsfățat. Ca regulă generală, ar trebui să se facă la putere maximă pentru a face boabe mici exploda, nu șuierat lent, umezeala se evaporă. Încercați să ridice o pungă de floricele din partea de jos pentru cuptor suplimentar de încălzire, dacă aveți atât o mulțime de fasole prime și a ars.

Examinați cuptorul cu microunde Editare

Înțelegerea modului în care un cuptor cu microunde încălzește alimente.

• Microundele penetrează și generează căldură în interiorul produsului alimentar umed. Spre deosebire de cele mai multe alte metode de preparare, care este încălzit la suprafață alimentară, fie prin convecție, de exemplu, cu aer cald (prăjire), cu abur (abur), ulei (prăjire) sau apă (fierbere) sau radiații ionizante, la fel ca în frigaruile. (De fapt, convectie - este doar un flux intens pentru a facilita conductivitate).
  • Microundele nu afectează produsele alimentare „afară“, dar se prepară mâncăruri rafinate, de fapt, dintr-o dată, și profund cald mâncare fină, în timp ce restul alimentelor trebuie să se încălzească bine acest lucru.
  • Spre deosebire de fierbere și alte procese în cuptorul lichid nu fierbinte gros, care va transfera căldura la porțiuni mari de alimente. Nu exagerati cu microunde, chiar și cu un produs destul de vrac, cum ar fi un teanc mare de cartofi.
• Cuptorul, în general, nu poate găti bine mancarea, care nu conține o mulțime de apă, inclusiv faptul că lumina și aerisit.
  • Nu reincalzi alimente care nu contin suficienta apa mai mult de un minut sau cam asa ceva sau până când cuptorul nu a stat un pic off. Puneți o ceașcă într-un cuptor cu microunde cu apă (pentru a fi încălzite), astfel încât acesta absoarbe excesul de unda. Acest lucru va ajuta la protejarea cuptorului de la supraîncălzirea și deteriorarea de la microunde care nu sunt necesare.
  • În general, nu se așteaptă ca ai un viraj bun din feluri de mâncare care trebuie să se usuce în timpul de gătit, cum ar fi copt, dacă vă va fi, desigur, nu va folosi special adaptate pentru gătit în rețetă cuptor.
• cuptoare cu microunde, de obicei, mai multe puncte fierbinți și reci ale „val în picioare.“ disc mobile rezolvă această problemă prin mutarea produselor prin punctele fierbinți și reci. Foarte subțire hrană solidă, plat nu poate trece cu ușurință prin căldura în pete reci. Unele cuptoare cu microunde produse mici sau subțiri sunt pregătite mai bine, dacă acestea sunt susținute pe partea de jos, de exemplu, situată pe o placă, care este plasat pe partea de sus a vasului inversat.

Aflați efectele secundare ale altor metode de gătit și de a le folosi după cum doriți.

• Unele metode de gătit, cum ar fi prăjire, fierbere sau afumare de sare sau condimente, ca componente complement alimentar și, astfel, gust proprietăți. Gătirea cu microunde nu prevede adăugarea oricăror componente, astfel adăugați aceste condimente (inclusiv „fum lichid“, particule de fum, colectat cu grijă și se dizolvă în apă), pe care le place, inainte sau dupa preparare. Adăugați moderată: numai o proporție foarte mică de condiment adăugat într-un vas, se dizolva.
• Unele metode de a face umed alimente de gătit. Unele, cum ar fi fierberea (aruncarea în apă) se adaugă prea multă umiditate și vitamine purjează. În general, tot ceea ce este necesar pentru produsele de uscare, - un pic de folie de plastic cu o pereche de găuri, pentru a evita o presiune ridicată. Dar, în cazul în care vasul este pe punctul de uscare, puteți adăuga puțină apă și se acoperă cu un capac.
• Unele metode de gătit uscate alimente afara. Microundele eliberează vapori și excesul de umiditate, astfel încât, dacă se dorește crocantă, în general, preparat mai întâi în vasul în interiorul cuptorului și apoi prăjiți afară.