Feluri de mâncare pe foc, idei magice pentru picnic

De îndată ce devine cald, ne amintim unul de divertisment preferate - adunări în jurul focului de tabără. Desigur, mănâncă o varietate de bunătăți! poziționare opțională îngrămădite gratar pentru a construi un picnic memorabil cu trata parfumat, deoarece poate fi gătită pe foc.

De obicei, în acest caz vom cumpăra cârnați speciale, le străpung pe crengi și se coace. Cu toate acestea, acest lucru nu este singurul fel de mancare care este ușor și rapid să se pregătească pentru o petrecere „foc“. Pe un băț poate fi pus pe mai multe produse, inclusiv mai sanatoasa decat carnea de porc gras. Și, vă puteți pregăti dispozițiile, punând-o în cenușă fierbinte.

Deci, ce feluri de mâncare pot fi coapte peste un foc de tabără?

Carne pe o ramură

Baked mezeluri - este un clasic, dar nu toate că nu este Fer sufletul. La miza în schimb, pot fi coapte sau orice alte tipuri de carne, dar ei trebuie doar să se pregătească în avans. Cel mai simplu mod de a face cu un (aproximativ 5 cm), piese lungi, dar inguste. Ei bine, potrivit pentru aceste obiective, partea cervicală sau flancul. Este important ca carnea a fost cel puțin un pic de grăsime - deci va fi mai suculentă. Dar dacă prioritatea mai degrabă decât utiliza un gust desăvârșit, poate dura mai multe soiuri fără carne sau părți ale carcasei.

Piesele pot fi pre-marineze în partea dumneavoastră preferat de sezon sau la fel de condimente obișnuite. Apoi, trebuie să faceți în mijlocul 2-3 găuri (în funcție de lungimea) - este trecut prin ele, sau fir de băț. Carnea crudă este coaptă încet decât cârnați. Prin urmare, necesitatea de a „construi“ un stand că produsul este copt la foc, mai degrabă decât în ​​flăcări.

gratar la foc - nu numai din carne

Pentru a pune pe un băț și trimite-l la foc poate fi aproape orice. Ca și în grătar tradițional, noi la rândul său, înșirate bucăți de carne și legume - sau doar unele legume. Campfire ceapa ideale, ardei, dovlecei sau vinete - fructe dure care pot fi puse pe și care nu se va prăbuși în timpul coacerii. Același lucru este valabil și pentru legume. Skewered pe un băț și mere coapte - în ultimul timp un pic uitat, dar delicatețe clasic gustoase.

Torturi pe foc

Un pic de apă, făină și sare, un pic mai gros în băț diametru și foc - asta e reteta tort simplu, rapid și aromate. Desigur, nu putem împărți firele de păr și se prăjesc feliile de pâine. Dar dacă noi nu-l avem cu tine, sau vrem să diversifice meniul cu ceva nou, această rețetă se va potrivi perfect. De sare faina si apa se framanta aluatul. Acesta va fi gata atunci când se oprește lipirea mâinile. Dacă există ulei cu ei, puteți lubrifia stick-ul, care a pus pe aluatul, dar acest lucru este opțional.

Din testul vom forma o minge, pune-l pe un băț, și apoi direct pentru ao întinde - în cele din urmă vom obține un fel de tub gol. Acest tort-robinzonka trebuie să prăji laturile, deoarece capetele arde cu ușurință. Aluatul este gata atunci când, în unele locuri va fi maronie.

Acest tort poate fi consumat singur sau transformate în hot dog de umplere de deschidere a unui băț umplutură. Acesta poate fi o legumă, sau carne, sau dulce. Copiii vor fi foarte fericit atunci când primesc robinzonku cu gem sau cremă de ciocolată.

Mai mult de căldură

Fir de pe un stick - nu este singura modalitate de a găti peste un foc. În acest scop, puteți utiliza, de asemenea, piatra fierbinte sau febră simplă. Pe teren, putem coace, de exemplu, o pastilă. Formează un cerc plat de aluat și loc pe o suprafață de piatră. Dacă prăjitura este destul de gros, trebuie să-l coace din ambele părți.

Utilizarea de căldură oferă mai multe oportunități. Desigur, cel mai cunoscut fel de mâncare, gătite în acest fel, este cartoful. Am pus cartofii în fading flacără și acoperă bucăți de lemn, astfel încât acestea sunt bine uscat. De obicei, numai adăugarea la vasul devine ulei remarcabil, uneori sare. Cu toate acestea, dacă se dorește, cu cartofi și se pot răsfăța.

Cartofi diferit

Rețete pentru cartofi în foc o mulțime. Una dintre cele mai simple metode este de a reduce în legume jumătate și se taie la mijloc, care este umplut ouă. Apoi, cartofii sunt închise strâns învelite cu folie și se lasă la căldură timp de aproximativ 30 minute. Cavitatea poate fi completat ca rădăcinoase. Pentru aceste scopuri, se potrivesc perfect ceapa si usturoiul: un pic de lucru, și avem un fel de mâncare cu totul nou!

Cartofi poate face, de asemenea, psevdoshashlyk, dar pentru acest lucru avem nevoie de legume mai mari. Le-am tăiat în mai multe locuri, ca și cum ar fi vrut să taie felii mari, dar nu până la sfârșitul dorezaem la fructele nu se încadrează în afară. Reducerile pun felii subtiri de dure si nu foarte legume suculente: ceapa, dovlecei, ardei, usturoi. Cartofii se toarnă cu generozitate ulei de masline, se presara cu sare, piper sau alte condimente preferate. Toate acestea sunt învelite în folie de aluminiu și a pus în căldură timp de aproximativ o jumătate de oră.

Legume în saci

Pentru mâncărurile de foc și de a salva forme, avem nevoie de suficiente legume dure, ulei vegetal, condimente, și folie de aluminiu. Cu acest kit poate fi gătită multe mese minunate. Să începem cu faptul că, pe o bucată de folie pune tot ceea ce ne place, și ceea ce este la îndemână. Acesta poate fi, de exemplu, se taie în bucăți mari de ceapă, usturoi capete, o ridiche, un pic sfecla se spală, felii de dovlecel - doar depinde de noi, ceea ce legumele vor fi coapte într-o pungă. Apoi, le stropesc cu ulei si se presara cu condimente. Dacă aveți o frunză de varză acopere legumele ei și să colecteze colțuri folie, ceea ce face din el un sac sigilat, în formă de bulb. Pune-l în căldură și așteptați aproximativ 20 de minute până la zapekutsya legume.

delicii galbene

Pentru prelucrarea în porumb și banane perfectă foc. Ambele aceste produse sunt foarte ușor de a găti. Dacă vom reuși să obține știulete cu frunze, nu le rupe - îndoiți cu atenție din legume, umezește cu apă, apoi re-le învăluie de porumb și locul într-o pădure fierbinte. Dacă această metodă pare îndoielnic pentru tine, puteți coace porumb în folie de aluminiu sau chiar cârnați - pe un băț.

Chiar mai repede și mai ușor de a găti banane. Fructe este necesară pentru a pune în căldură, iar când coaja se va transforma negru, un delicios mousse de banane cald este gata. Dacă doriți fructul a fost mai ferm, lăsați-l pe foc mai puțin timp. Pentru a îmbunătăți gustul sfârșitul de gătit în fisuri în piei pot pune câteva bucăți de ciocolată și se coace timp de un minut, până când se dizolvă.

După cum puteți vedea, ideile feluri de mâncare pe foc o mulțime. Ai nevoie doar de a experimenta un pic, și, desigur, veți descoperi deliciile care completează standardul „set gentleman“ pentru un foc - cârnați, pâine și cartofi.