Hering sub o haină de blană - o salată de vacanță preferată

Dacă vom renunța la toate legendele și zvonurile legate de salate „sovietice“, și doar uita-te la salata „Olivier“ sau salata „hering sub o haină de blană“ din punct de vedere practic, se dovedește că nu atât de dificil.

Compatrioții noștri, din moment ce zilele construcției socialiste, salată „Olivier“, hering sub o haină de blană, jeleu, ciuperci murate - aproape o componentă obligatorie a mesei festive.

Ca prietenul meu, hering sub o haină de blană frumos de a avea o gustare, și somn plăcut salata. Deși, vin să se gândească, oamenii persistente nu dorm într-o salata, dar numai în desert.

Vorbind despre celebra salata „hering sub o haină de blană“, de obicei, spune legenda destul de gatiti Aristarh Prokoptseve. Nu știu dacă este adevărat că toate salata simbolizează ceva, dar hering salata sub o haină de blană, fără nici un caracter frumos prins. Ei spun chiar unele cazuri clasice, în mod obligatoriu, etc.

Dar un hering sub o haină de blană, precum Olivier „sovietic“ - produs de fiecare în felul său, unic și întotdeauna gustoase. Ca o salata, nici măcar o salata simpla si o salata stratificat, Sledkov sub o haină de blană decât o „mimoza“ este similar cu salata. și umplerea și oul - o salata de ou.

Hering sub o haină de blană

despre rețeta

• Randament: 4 Porțiuni
• Mod de preparare: 1:00
• Mod de preparare: 30 minute
• Preparat pentru: 1 oră 30 minute (fără impregnare)

Hering sub o haină de blană - cum ar fi, și unul, dar sunt diferite salate

ingrediente

hering salata Metoda sub haină

1. Numărul de salata ingrediente hering sub shuboy- ea ca doreste inima! Dar, în general, este necesar să adere la o regulă simplă pentru hering rețetă sub o haină de blană: un hering - o ceapa, un cartof mare (sau 2-3 mici), morcov medie, 3 oua, un mare măr acru-dulce, una sau două sfecla mari . Și cel mai bun din două hering ...

Legume pentru hering sub o haină de blană

Legume: cartofi, sfecla, morcovi - pentru a găti sau coace. De obicei, eu gătesc morcovii și sfecla se coace și cartofi.

Gatiti oua fierte, le rece sub apă curată și de funcționare de coajă.

Merele curata pielea.

Legume, mere și ouă grătar pe vas separat, fără a se amesteca.

Legume, mere și ouă grătar pe vas separat, fără a se amesteca

coji de ceapa si se taie fin. Mulți folosesc ceapa verde, dar nu-mi place gustul de ceapa verde „răsfață“ hering de salată sub o haină de blană. Cel mai bine este să ia salata ceapa „dulce“ - Yalta, salata alb.

Hering curățat de aripioare, piele, viscere, taie coada și capul. Împărțit în două fileuri. Mai mult decât atât, după cum prietenul meu - sunt locuri de muncă simple, dar interesant. Aproape Quest! Este necesar pentru a elimina complet toate oasele de file - coaste, vertebrale, oasele subțiri în spate, etc. Cu cât este mai atent a face aceasta, cu atât mai bine va mânca salată de hering sub o haină de blană. Hering se taie în bucăți mici, cu un cuțit, sau degetele naschipat chiar mai abrupte în bucăți. Dacă nimic altceva de făcut - fac. Atât de mult mai interesant, dar este nevoie de o perioadă lungă de timp.

Hering se taie în bucăți mici, cu un cuțit

Pentru o digresiune clipă de „jacheta“, și cred că pe de altă parte, nu mai puțin de salata noastră tradițională - Olivier. Amintiți-vă? Ceapă, cartofi, morcovi, ouă ... Nu vom inventa, avem următoarele straturi, așa cum este scris.

Deci: hering, ceapă, cartofi, morcovi, ouă.

Deci: hering, ceapa, cartofi, morcovi, ouă

În Olivier adăuga murături. Dar, scuză-mă, nu vom avea un hering cu castravete! Dar salata acru, ar trebui să fie adăugate. măr dulce și acru Coapte - completează perfect gustul de haine de blană. Prea mulți ignora mere poartă o haină de blană, și multe de pierdut. Apropo, merele au tendinta de a „întuneric“ în aer, astfel încât pentru a găti și se freacă merele trebuie să fie imediat înainte stratului de pozare.

măr dulce și acru Coapte - completează perfect gustul de blană

Dă salata „Hering sub o haină de blană“ rece în frigider

Și pregătiți-vă pentru salata de pâine foarte proaspătă. Heringi sub o haină de blană, cum ar fi o salata cu hering. este incredibil de gustos, cu pâine proaspătă!

Hering sub o haină de blană - o salată festivă

hering Salata sub o haină de blană - o salată festivă