păstrăv la cuptor cu cartofi si branza - de gatit pentru barbati
păstrăv proaspăt cartofi copți într-o tigaie, presărat cu cascaval ras deasupra, după care cuptorul și constituie o crustă cu aromă excelentă. Aceasta reteta simpla pentru păstrăv pe timp de gătit nu atât de mult.
ingrediente:
Pentru a pregăti această rețetă, am folosit nu congelate păstrăv și fileuri congelate bucăți proaspete de pește gras, care, în acest fel de mâncare s-au dovedit doar pentru că le-am avut în stoc. Și pentru tine, prezența unui al doilea pește, deși nu deranjez de a pretinde că vasul se face de la un singur păstrăv.
Deci, avem nevoie sau fripturi de păstrăv (ca mine), sau fileuri. Linia de jos este că trebuie să utilizați o parte din pește fără oase, de mult ca tine aceste bucăți de pește vor extrage - până la tine, principalul lucru pe care piesele nu sunt prea mici.
Începe păstrăv gătit cu curățare de cartofi, apoi se taie într-un singur bec nu este foarte subțire semi-inele, iar al doilea - inele tăiate. După ce legumele sunt curățate, opriți cuptorul, se lasa sa incalzit. Și nu uitați să-l înainte de a porni cuptorul de copt (dacă aveți standuri acolo), avem nevoie de ea la rece.
Fileuri sau fripturi păstrăv presara pe ambele părți cu sare, piper și condimente pentru pește, și apoi stoarcere de pește nostru un pic de suc de lămâie. In timp ce pastrav marinat astfel încât, în căutarea tigaie, și atrage privirea spre cartofii lustruite ...
Se toarnă foaie de copt cu ulei vegetal (un pic! Este necesar doar să-l unsoare!), Și se distribuie uniform-l periat cartofi.
Interstiții între cartoful inele uniform lustruită pavaje ceapa, puțină sare și piper și cartofi apoi copt si ceapa shove cuptorul încălzit în prealabil și să-l acolo să stea la temperatură ridicată timp de 15-20 minute. Esența acestei proceduri constă în faptul că cartofii sunt coapte în cuptor timp mult mai mult decât este necesar pentru coacerea păstrăvul nostru delicată, așa că aici sunt preliminare ale pervertire am oferit ...
fripturile noastre marinat păstrăv în acel moment în jumătate și se taie modul la jumătatea distanței dintre vertebre. Pielea nu ar trebui să fie eliminate! Dacă file - pur și simplu le taie bucăți de o mai mare ...
După 15-20 de minute de coacere cu cartofi și ceapă, în orice caz, (chiar dacă nu ați terminat cu peștele) trebuie să fie scos din cuptor, în caz contrar se va arde și „rudele nu va!“
La cartofi podpechenny pre (și golurile dintre cartofi), la centrul de tigaie pune bucățile noastre de pește, apoi se presara cu tocat ea toate doua jumătate noastre inele ceapa.
Cuburi de tăiat într-o grămadă de patrunjel (eu recomand în acest moment, nu uitați să lăsați un pic pentru a decora vasul finit).
patrunjel Presarati peste pește semi-inele de ceapa ...
Și aici avem o imagine aici - atât pe bază de rețetă poze ...
... Trout Coaceți până când brânza aici este o astfel de crusta aurie
După ce vasul este ambalat pe o placă plană, decorată cu resturi ale inelelor de pătrunjel fascicul și lămâi, rapid și au mâncat fierbinte toată monitorizarea procesului de pregătire de către consumatori.