Pollock la cuptor cu cartofi - pas cu pas reteta cu fotografii de pe
Pollack - pește la prima vedere modest, dar tot nu ce sclipește e aur! Rețetă pentru Pollock în cuptor cu cartofi vă convinge că, chiar de la produse ieftine puteți crea un fel de mancare foarte gustos!
INGREDIENTE
- file de Pollock 1 Kilogram
- Cartofi 5-7 Bucăți
- Ceapă 2 Stucki
- Brânză 200 grame
- Ulei vegetal, 5-7 art. linguri
- Sare dupa gust
- Ienibahar dupa gust
- Lemon 1 Each
Stoarce sucul de lamaie.
file de Pollock pentru a dezgheța, se spală, se usucă și se taie în porții. Sare și marinati în suc de lamaie la o jumătate de oră.
Cartofi Se spală și coaja.
Se taie în felii de aproximativ 0,5 centimetri grosime și se prăjește într-o cantitate minimă de ulei vegetal într-o tigaie preîncălzit bine.
Ceapă curățat, tăiat în inele jumătate și se prăjește în uleiul rămas din cartofi. Se poate adăuga o altă linguriță în cazul în tigaie complet uscat, dar nu exagera! :) Conectați ceapă și cartofi.
piese de Pollock stoarce ușor că excesul de lichid si se prajeste rapid pe ambele părți - în afară încearcă să mențină ulei a luat mai puțin. Nu prăjiți peștele până la gătit - lasa doar apucat crusta rumenita. În acest scop, piesele pot fi snitele în făină.
Brânză freca pe o răzătoare grosier.
Urmatorul vine partea distractivă: ar trebui să fie pus pe jumătatea inferioară a formei rezistente la căldură de cartofi și ceapă, se Pollack și cartofii rămași. se presara cu brânză rasă și trimite-l într-un cuptor preîncălzit până 180C auriu crusta de branza maro - astfel.
Pește, de pre-marinat și prăjit, pregătit repede, și cartofi pregătit pentru copt, astfel încât ultima etapă va dura aproximativ o jumătate de oră. Finit fel de mâncare un pic rece, tăiat cu un cuțit ascuțit sau spatula în porții și servi - foarte gustoase cu o salată de roșii proaspete :)