Prăjituri pe apă și făina într-o tigaie

Când feluri de mâncare culinare sofisticate deja destul de obosit, o plăcere specială puteți obține de la consumul de prăjituri proaspete și roz, prăjit într-o tigaie. Produsele pot fi suplimentate cu smântână și dulceață. miere sau ceașcă bulion.

Pentru a pregăti aceste prăjituri au nevoie de un set minim de produse disponibile, care sunt în orice bucătărie.

Rețetă pentru prăjituri rapid și simplu, fără ouă în apă și făina într-o tigaie

• făină cernută, grâu - 520-600 g;
• piatră sare - 10 g;
• Apă purificată - 240 ml;
• ulei de floarea soarelui inodoră sau ulei de măsline pentru prăjire.

1. Cel mai simplu Aluatul pentru tortilla în tigaie vom face pe apă, fără adaos de ouă și unt.
2. La început, adaugam putina sare apa calduta, dând cristale se dizolvă și începe cernere făină într-un vas, amestecând continuu cu o masă.
3. Noi producem lotul de gros, dar aluat ușor lipicios, apoi mâinile unse-l răspândit pe făină masa de pripylenny si se framanta bine din nou.
4. cota de făină Com mobilată în porții, fiecare dintre acestea a fost laminate la o grosime de trei până la cinci milimetri.
5. Poate prăji ca Pastilele putin gras tigaie, aproape uscat sub capac până la gata pe ambele părți, și prăjit în ulei. În acest din urmă caz ​​vom obține produse clare, cum ar fi Ceburek.

tortilla Lush în loc de pâine pe apă într-o tigaie

În acest caz, aluatul pentru tortilla în apă se pregătește un pic diferit.

• făină cernută, grâu - 480-520 g;
• piatră sare - 10 g;
• otet restituit, bicarbonat de sodiu - 5 g;
• Apă purificată - 240 ml;
• ulei de floarea soarelui, cu nici o aromă sau de măsline aluat - 55 ml;
• ulei de floarea soarelui inodoră sau ulei de măsline pentru prăjire.

1. Mai întâi am proseem faina intr-un castron si se amesteca cu sare si otet stins sifon.
2. Acum, se toarnă amestecul uscat rezultat de ulei vegetal, se amestecă și se începe treptat pentru a adăuga și frământa în masă apă simultan.
3. Rezultată aluat moale și lipicios nu a într-un castron, se acopera cu folie de pe masă și se lasă douăzeci de minute sau treizeci.
4. Odată cu trecerea timpului, am aluneca într-un fel de cârnați aluat și împărțiți-l în zece bucăți.
5. Fiecare fragment rola pentru a obține un tort plat cu un diametru de aproximativ zece centimetri și produsele prăjește într-o tigaie mică în ulei încălzit până la auriu pe ambele părți.

Prăjituri pe apă și făina într-o tigaie cu ierburi

• făină cernută, grâu - 620-660 g;
• piatră sare - 10 g;
• zahăr - 20 g;
• Alegerea de ou de pui - 1 buc;.
• Apă purificată - 240 ml;
• ceapa verde, patrunjel, marar si condimente pentru a alege de la - la gust;
• ulei de floarea soarelui, cu nici o aromă sau de măsline aluat - 45 ml;
• ulei de floarea soarelui inodoră sau ulei de măsline pentru prăjire.

1. Torturi la această rețetă lucra incredibil de aromat si picant. Pentru a conecta la începutul unui ou select de pui cu sare grunjoasă și zahăr, nisip și puțin pamatuf folosind corolă sau mixer.
2. Acum, se toarnă masa de ou în apă caldă, ulei de floarea soarelui sau fără miros de măsline, adăugând ceapa verde tocat, ierburi proaspete si condimente cu condimentele dorite, printre care pot fi boia, curry, curcuma, măcinat piper negru sau roșu.
3. Baza amestecului de testare și acum încep să intre în făina cernută, în porții mici.
4. Facem un lot rapid, nu este lipicios, dar aluat moale, se împarte în porțiuni, fiecare dintre care se rostogolesc în până la cinci milimetri și se prăjește în floarea-soarelui sau de măsline maslitse până la auriu și crocante pe ambele părți.