Pui cu ciuperci în sos de smântână
Pui cu ciuperci în sos de smântână - un fel de mâncare care are un gust ca un julienne clasic sau de pui tocană. Combinația perfectă de ciuperci, carne și sos de smântână i-au adus faima considerabile. În mod ideal, pentru aceasta reteta foloseste piept de pui, dar puteți lua de carne, precum și orice alte părți ale puiului. Ciuperci poate fi luat ca o pădure, și toate ciupercile preferate.
pui Mai ales gustoase cu ciuperci în sos cremos. Trebuie menționat că uscate ciupercile trebuie să fie pre-ud și se fierbe, ciuperci proaspete, de asemenea, nevoie de pre-tratament termic. Soluția cea mai simplă și rapidă - folosesc ciuperci. Ei pregătesc acest fel de mâncare este rapid și gustos în doar 30 de minute.
Ingrediente pentru pui cu ciuperci într-un sos de smântână:
Pui cu ciuperci în sos de smântână - reteta
Iată cum de a găti carnea de pui cu ciuperci într-un sos cremos. Curățați ceapa și se taie în cuburi mici.
Se clătește și șervețele uscate de pui. Se taie în cuburi dimensiune file de 3 3 cm.
Ciuperci de spălare. Se taie ciupercile în felii subțiri (felii).
Puneți tava în ulei preîncălzit.
Se amestecă lopata. Dupa ce uleiul sa topit complet, se pune ceapa. Desigur, puteți înlocui uleiul de floarea-soarelui și, dar în această rețetă, dă hrană pentru un plus de aroma cremos.
Prăjește ceapa pana se rumeneste usor.
Se toarnă în tigaie un ulei de floarea-soarelui puțin și puneți bucățile de pui.
Agitarea zbaturi. Prajiti bucăți de piept de pui timp de 5-7 minute.
Apoi se adaugă ciupercile tocate. Se amestecă toate omoplatului.
După 5 minute, tocana de ciuperci la foc mic si se lasa sucul.
Fotografia arată că au transformat o mulțime de suc. Deci, este timpul pentru a adăuga crema. Dă crema de preferință, cu un procent mare de grăsime.
Pui cu ciuperci in amestec crema.
Adăugați făina și se amestecă rapid.
Fără a înceta să se agite, carne tocană cu ciuperci timp de 3-4 minute. De îndată ce sosul se ingroasa, se scoate tava de la căldură.
Pui cu ciuperci în sos de smântână pe o farfurie. Se presara cu ierburi proaspete si servesc la garnitura principală. Ca un fel de mâncare poate servi piure de cartofi, terci hrișcă, orez fiert, linte sau paste. În plus, este posibil să se prepare orice salata de legume proaspete. Bucurați-vă de apetitul.
Pui cu ciuperci în sos de smântână. fotografie
Nu mai puțin delicios este obținut și de pui cu ciuperci în sos de brânză cremoasă în cuptor. Pentru acest fel de mâncare se va potrivi cu oricare dintre pui. Să luăm, de exemplu, pulpe inferioare. Acestea ar trebui să fie pre-prăjite în ulei de floarea-soarelui pana se rumeneste. Puneți puiul într-o formă refractară. Se spală și se taie ciupercile, la fel ca în rețeta precedentă - felii subțiri. Aranjați ciupercile între picioare. Se prepară sosul de brânză. Cum să-l gătească veți găsi aici - sos de brânză. Pas cu pas reteta. Se toarnă sos de ciuperci și carne. Se coc vasul timp de 35-40 minute la 190C.
