Rețete de patiserie iaurt

Obosit de diversitate, și nu știu decât să vă rugăm familia lui? Coacerea iaurt surpriza nu numai casa ta, dar, de asemenea, oaspeții. S-a obținut gustos desert, delicat și aerisit.

Prima opțiune, care este ușor de făcut. Acesta a petrecut un minim de timp și efort, dar în tort iaurt se dovedește gustoase și conținut scăzut de calorii.

Pentru a găti aveți nevoie de produse:

1. Iaurtul - 1 cană (250 grame).

Făină de grâu 2. (simplu) - 200 g

3. Ulei rafinat de gătit - 100 ml.

4. Ouă - 2 buc.

5. Vanilina și dezintegrant timp de 1 oră. L.

6. Fructele (pot fi coapte sau conservate) - la gust.

7. Zahăr - la gust. De obicei, se adaugă 8-9 art. l. dar este posibil și mai mult.

Acum pregătesc plăcintă în iaurt. Se amesteca faina cu praful de copt si zaharul. Apoi, trebuie să adăugați unt, ouă, iaurt, și vanilie. Mixerul aluatul să se amestecă până la omogenizare.

Ia-o formă corespunzătoare, de preferință silicon. Se toarnă jumătate din aluatul din spate, a pus fructe sau fructe de pădure, și se adaugă restul de amestec. cuptor de preîncălzire la 180 de grade și se coace prăjitura timp de 20-25 de minute.

În cazul în care nu există forme de silicon, să ia de obicei. Numai în acest caz, Acoperiți hârtia pergament, astfel încât aluatul nu este blocat. După 25 minute, străpunge prăjitura cu un chibrit. În cazul în care nu testează la stânga, puteți elimina desertul.

Acesta este un desert unic, care se poate coace fara faina, dar gustul devine de neuitat. Pentru a pregăti mană în iaurt, ia 1 lingura. grișului, 200 de grame de iaurt, 0,5 Art. zahăr, 1 h. l. praf de copt și un pic de sare. Toate ingredientele uscate se amestecă bine.

Se topește untul și se toarnă amestecul rezultat, se adaugă 2 la același ou. Se amestecă bine până la omogenizare. Mixer bici nu ar trebui să fie, astfel încât să nu strice testul sensibilitate. Puteți obține în modul în care doar o spatula de lemn.

Se toarnă amestecul rezultat într-o matriță din silicon și pus într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Se dă la cuptor timp de 30 minute și verificați pentru un meci. Dacă aluatul este gata, se lasă timp de 5 minute. Manna în iaurt este obținut gustos, și de uz casnic sau oaspeții dumneavoastră nu va ghici că există tort de masă.

Acesta este un desert unic, care este perfect pentru micul dejun. Pentru a obține clătite iaurt de grăsime, trebuie să adăugați un pic de suc și pentru a preveni aluatul doar o spatula de lemn.

Pentru a face acest desert, ridica un pahar de iaurt de băut, se adaugă 2 linguri. l. zahăr. Cu toate acestea, cel mai bine este să gust. Dacă nu doriți blinele dulce, apoi suficientă 1 lingura. l. zahăr. Adăugați lichidul sifon pe vârful unui cuțit și se toarnă făină treptat. Ușor agitare cu o spatula de lemn sau silicon. Se aduce aluatul la consistența smântânii.

Apoi se încălzește tigaie, se adaugă un pic de ulei vegetal. Apoi, în lingură tip convențional de aluat și se toarnă în tigaie. Prajiti la foc mediu necesar ca articolele nu sunt prime în mijloc. clatite Obținut iaurt luxuriantă și frumos.

Prajiturele în cutii

De obicei, un astfel de desert, face chefir sau smântână. Da, se pare desert delicios și consistent, dar dacă încercați să faceți prăjituri mici în cutii din iaurt, veți vedea că ei vor gusta aluatul chiar mai dulce și mai moale.

începe de gătit: Se iau 50 de grame de unt și două ouă. Pisa aceste produse spatulă din lemn. Se adaugă 1 ceașcă sau 250 de grame de făină și 0,5 ore. L. praf de copt și bicarbonat de sodiu. Se amestecă până la produse uniforme.

Apoi se toarnă iaurt de băut (preferabil fructe) și, dacă vă place stafide, se adaugă din nou anilor '50 se amestecă bine. Acum aluatul este gata și poate fi turnat pe formatorului. Cu toate acestea, ele trebuie să fie pre-unsa cu margarina sau ulei vegetal.

Aluatul trebuie sa umple matrițele la jumătatea drumului și nu complet. Deoarece timpul de coacere briose va crește mai mult. Se coc pana se rumeneste lor la o temperatură de 180 de grade.

Un meci sau scobitoare, străpunge tort, în cazul în care aluatul de pe un stick la stânga, înseamnă că cuptorul poate fi oprit. De obicei, coacerea brioșe durează 20-25 de minute. Se pare desert gustos, consistent și dulce.

brioșe cu ciocolată

Acestea sunt prăjituri mici, care pot fi coapte în forme prăjiturele. Pentru prepararea lor, veți avea nevoie de aceste ingrediente:

1. cacao - 3-4 linguri. l.

2. Iaurtul (preferabil potabilă) - 200 sau 1 ml pahar.

3. Ouă - 2 buc.

4. Zahăr - aproximativ 130 g (poate fi mai mult, depinde de gustul tau).

5. Făină - 1 cană (250 g).

5. Unt - 0,5 pachete.

6. Praf de copt - 5 g

Mai întâi de toate, trebuie faina, praful de copt și cacaua cernută printr-o sită și se amestecă bine. Ulei de pre-înmoaie și bici-l cu un mixer, adăugând treptat zahărul. Acest lucru rupe, de asemenea, ouăle și se toarnă iaurt. Toate se amestecă în greutate până la uniformizare.

Amestecul lichid se adaugă treptat făina, praful de copt și cacao. Doar nu amestecati mixer și se amestecă ușor o spatula de lemn. Acum aluatul nostru este gata, puteți să-l stropească pe matrițele, care trebuie să fie pre-lubrifiate.

Pune brioșe la cuptor la 180 de grade și se coace timp de 25 de minute. Verificați periodic nivelul de pregătire al unui meci sau scobitoare. Amintiți-vă că mucegaiuri trebuie să umple pe jumătate, ca aluatul creste.

Pâine pe iaurt

Încercați această rețetă, care iese în evidență pentru simplitate și originalitatea sa. Orice lot de iaurt se dovedește licitație și foarte gustoase. Același lucru este valabil și pentru pâine. Pentru a găti aveți nevoie de produse:

1. Făină - 5 g

2. Sare - 3 ani

3. Soda - 5 g sau 1 linguriță ..

4. Iaurtul de băut - 1 pachet (400-450 g).

pâine iaurt obținut prin aer și blând. Se amestecă toate ingredientele uscate și se adaugă treptat la iaurt, amestecand cu o spatula de lemn. Apoi distribuiți făina pe masă, a pus-o pe aluatul si se framanta bine. Asigurați-vă că nu există cocoloașe.

Acum Se incalzeste cuptorul la 180 de grade. Între timp, aluatul ar trebui să stea timp de aproximativ 10 minute. Că nu zavetrilos, se acoperă cu un prosop curat. Se toarnă aluatul în tigaie și se pune în cuptor. După 30 de minute, verificați meciul de pâine. Dacă aluatul este lăsat la ea, chiar mai mult se coace timp de aproximativ 15 minute.

Sfaturi cu experiență bucătari

Coacere iaurt - un desert delicios, delicat și aerisite, care pot fi preparate ca o masă festivă și un mic dejun pentru întreaga familie.

Cu toate acestea, trebuie să știi câteva secrete de gătit:

1. Pentru aluat a fost aerisit și delicat, nu poate fi bici lung cu un mixer. Dacă este posibil, se folosesc mai bine o spatula de lemn sau silicon.

2. În cazul în care un bici lung cu un mixer de unt, smântână, se exfoliaza, produce o mulțime de bulgări în desert final va fi rasfatata. Prin urmare, este mai bine să se înmoaie dopul.

3. prăjiturile din aluat pot adăuga fructe proaspete sau fructe de padure, iar crema de ulei finit desert. Se pare produse de patiserie gustoase și de neuitat iaurt, pe care o puteți surprinde invitatii.

4. Pâinea va avea un gust mai bine dacă adăugați aluatul în semințe de mac sau semințe de susan.

5. Dacă aluatul mană este prea curge, puteti îngroșa cu făină. Cu toate acestea, nu exagerati, pentru că gustul este un pic dat peste cap, iar aluatul în sine nu se poate ridica.

6. Nu așezați aluatul într-un cuptor rece, pentru că nu va funcționa așa cum trebuie. În primul rând, se încălzește la cel puțin 150 de grade.