Cum de a găti cannelloni - 7 retete cu umpluturi pentru toate gusturile

Cannelloni - un paste italian clasic, sub formă de tuburi goale mari, care sunt umplute cu diverse umpluturi și coapte sub sos dulce. Înlocuiți-le pot lasagne coli, prefierte și înfășurat în jurul umplutura.

Umplerea pentru cannelloni poate deveni orice fel de produse alimentare: carne, fructe de mare, legume și brânzeturi. Totul depinde de imaginatia ta. Acest fel de mancare este foarte simplu și poate fi preparat ideal pentru cina de familie obișnuită, și pentru o sărbătoare magnifică.

Cum de a face Cannelloni acasă?

Cel mai adesea, acest produs este cumpărat deja preparat, dar dacă nu aveți încredere magazin de producție, poate găti Cannelloni proprii. Reteta este destul de simplu să pună în aplicare.

Pentru prepararea avem nevoie de:

• Ouă - doi pui;
• Cameră apă temperatură - sticlă;
• Făină - două pahare;
• Sare - un vârf de cuțit.

• Se amestecă făina cu sare, în centrul găurii și de a face unitatea de la ouă;
• măturică încet furculita, hapsân treptat, de la marginile din izvoarele făinii;
• Atunci când masa devine greu să se amestece cu o furculiță, începe să se framanta aluatul cu mâinile, până când nu mai este lipi;
• Forma o minge din ea și să-l acopere cu folie sau polotenechkom;
• Lasand restul de aluat timp de treizeci de minute;
• Apoi, o bucată mică tăietură, și un ac de rulare, pentru a forma din acesta un diametru mic clatite subtiri;
• clatite finite se fierbe în apă sărată unele timp de două minute, iar apoi a pus câteva secunde într-un bol de apă cu gheață pentru a opri procesul de preparare;
• Dried stropeste cannelloni cu ulei de măsline.

Rețete cannelloni umplute

Umplerea pentru cannelloni poate deveni orice fel de produse alimentare: carne, fructe de mare, legume și brânzeturi. Totul depinde de imaginatia ta. Acest fel de mancare este foarte simplu și poate fi preparat ideal pentru cina de familie obișnuită, și pentru o sărbătoare magnifică.

Cannelloni cu ciuperci și brânză

• Brânză "Ricotta" - 600 grame;
• Brânză „Parmezan“ - 100 de grame;
• Ciuperci albe - o liră;
• Ouă - două;
• Usturoi - doi dinți;
• cimbru frunze;
• Sare, piper, ulei de masline - gust.

• Brânză amestecat cu două gălbenușuri de ou;
• Uleiul de masline se prăjește ceapa și usturoiul, se adauga ciupercile, condimente și ierburi, se fierbe timp de zece minute până la evaporarea completă a lichidului;
• Se amestecă ciupercile cu masă brânză și paste noastre pentru a umple;
• Gatiti în cuptor timp de o jumătate de oră la 180 de grade.

Cannelloni cu pui tocată

• pui tocatã - un pound;
• Tomate - o liră;
• Cannelloni - 0.3 kilogram;
• Ceapa - 200 grame;
• Usturoi - trei cuișoare;
• Brânză - 150 grame;
• Sare și piper;
• Ulei vegetal.

• Untul - 50 grame;
• Lapte - un litru;
• Făină - trei linguri;
• Piper, sare.

• Pentru a începe pregătirea de umplere. Tomate din piele curata, le, ceapa si usturoiul se toaca. Prăjesc câteva minute în ceapa ulei vegetal, usturoi, până la maro auriu. Adauga carnea de pui tocata, se prăjește un pic și trimite la carne tocată roșii. Fry toate împreună timp de aproximativ douăzeci de minute;
• Apoi, sosul este gata. Este necesar să se topeste untul, se adauga faina si se prajeste un pic. Se toarnă laptele, se adaugă sare și piper. Fierbeti pana se ingroasa, apoi se freca pe o răzătoare grosier și se adaugă la amestecul de brânză;
• Începe umplere paste cu carne tocată. Mulți nu au nevoie pentru a pune umplutura la tubul nu se sparge;
• Apoi a pus o parte din sosul pentru cannelloni în formă, a pus tubul și să le acopere cu restul de sos;
• Trimite totul în cuptor timp de o jumătate de oră la 180 de grade;
• După presara cu branza si se coace timp de aproximativ 15 minute mai mult, până când se rumeneste usor.

cannelloni cu spanac și carne de pui

• pui tocatã - un pound;
• Spanac (proaspăt sau congelat) - o liră;
• Ceapa - mici;
• Usturoi - doi dinți;
• Vasile (tocat) - o mână.

• Gatiti ceapa cu usturoi, se adauga carne tocata, ierburi, condimente și se prăjește timp de aproximativ cinci minute;
• Opriți aragaz și se adaugă spanacul, se amestecă;
• Răcit amestec gata să arunce pastele;
• Gătitul bay cannelloni sosuri lor și presărat cu parmezan ras, o jumătate de oră la 180 de grade.

Cannelloni cu brânză și șuncă

• Ham - 200 grame;
• Brânză „Parmezan“ - 150 grame;
• Rosemary - o crenguță;
• Usturoi - cuisoare;
• Uleiul de măsline.

• Se incalzeste un ulei de masline tigaie si se adauga o crenguta de rozmarin proaspăt și un cățel de usturoi;
• Fry până merge miros plăcut, apoi îndepărtați puietul în acest ulei șuncă tocată mărunt până culoare aurie;
• Ham se lasă să se răcească și se adaugă brânza rasă - umplere este gata!
• fel de mâncare și apoi se coace și se servește.

Cannelloni cu fructe de mare

• Creveti - 400 grame;
• Brânză "Mozzarella" - 200 de grame;
• Usturoi - cuisoare;
• Ceapa - mici;
• vin alb sec - 200 mililitri.

• Se prăjește ceapa tocata si usturoiul pana se rumeneste;
• Adăugați vin și se fierbe timp de un minut;
• Adăugați creveți cojit și se fierbe timp de aproximativ cinci minute;
• Se macina umplutura rece si lucruri cu ea o pastă;
• Pune într-o formă, se toarnă sosul, se presara cu branza si se coace la 180 de grade timp de o jumătate de oră.

Cannelloni cu carne tocată

• Cannelloni paste - 12 tuburi;
• Carne de vită la sol - 400 de grame.

• Tomatele - două medii;
• Pasta de tomate - patru linguri;
• Ceapa - una;
• Ulei de măsline - patru linguri;
• Vin rosu sec - patru linguri;
• Apa - 200 ml;
• Frunze de dafin - două;
• solid Cheese - 100 g;
• Sare, piper și ierburi.

• Se prepară sosul. Pentru a face acest lucru, decojiți roșiile și se taie, taie ceapa și se prăjește. La aceasta se adauga rosiile, usturoiul tocat, un pic mai puțină apă, lavrushku, pasta de tomate și se fierbe totul timp de aproximativ cinci minute. Apoi sezon cu vin, ierburi, sare și piper și se fierbe timp de încă cinci minute;
• Pasta de carne haldei, pus într-o formă unsă, umple sos, folie de acoperire si se coace la 180 de grade timp de aproximativ 50 minute;
• Cinci minute înainte de sfârșitul timpului, îndepărtați folia și se presară cu brânză.

Cannelloni cu ciuperci si tocati

• Pasta cannelloni - 12 tuburi;
• Umplutura - o liră;
• Ceapă - mare;
• Ciuperci - 200 grame;
• verdeață;
• Brânză - 200 grame;
• Ketchup - șase linguri;
• Cream - 250 ml;
• Sare, condimente.

• Ceapa și ciupercile melenko toacă și se prăjește într-o tigaie cu ulei timp de aproximativ cinci minute;
• Apoi, acestea se adaugă carnea tocată, sare, se presara cu condimente și plante aromatice, se fierbe pana cand se inmoaie;
• Umplute cu o pastă și răspândit într-un vas de copt;
• Ketchup conecta cu smântână și se toarnă pastele amestec;
• Se presara cu branza;
• Gătitul 25 minute într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade.

Ce sosuri sunt servite la cannelloni?

Obligatoriu sosuri de tomate și gândite bechamel clasic. Luați în considerare rețete pentru prepararea lor.

sos de roșii

• Tomate - două medii;
• Ceapa - una mare;
• Morcovi - unul;
• Usturoi - doi catei;
• Cimbru uscat - lingură de luat masa;
• Ulei de măsline;
• Sare și piper după gust.

• Olive maslitse prăjește ceapa tocata si usturoiul pana se rumeneste;
• Adăugați morcovi rasi și se prăjește ușor timp de aproximativ cinci minute;
• Tomate coaja, cotlet, adăugați la passirovke nostru cu sare, cimbru și piper, se fierbe timp de o jumătate de oră.

bechamel

• Unt - 60 grame;
• Făină - 1/3 cana;
• Lapte - un litru;
• Brânză „Parmezan“ - 80 grame;
• Sare, piper, nucșoară - un vârf de cuțit.

• făină de pâine prăjită în unt până la culoare aurie;
• Adăugați lapte;
• Gatiti zece minute pana se ingroasa cu condimente;
• După ce adăugați ras „parmezan“.

feluri de mâncare cannelloni au un gust minunat, preparate simplu și rapid, acestea sunt consistente și IMU poate alimenta un grup mare! Poftă bună pentru tine, familia ta si prietenii tai!