Reteta de varza murata Fast food, rețete ușor

Dacă nu aveți timp să fermenteze pentru țeava de iarnă de varză, nu contează! Vă vom spune despre diferitele moduri de modul în care să se pregătească rapid varză acră. Prima reteta de varză acră fast-food - o metodă rapidă folosind oțet. Pregătirea varza pentru aceasta reteta pe care am primit de la mama mea, ești în stare să încerce a doua zi o varza crocantă foarte gustoase. Rețeta este atât de bun, că în casa noastră, să mănânce câteva zile tot potul. Dacă doriți să faceți varză acră fast-food cât mai mult posibil semăna cu gustul clasic, care necesită, de obicei, o mulțime de timp, încercați a doua reteta. El este fără oțet. așa că încă mai trebuie să aștepte. Dar nu o lună, și doar două sau trei zile.

Sauerkraut gătit rapid cu oțet

Dacă a doua zi va avea o sărbătoare, apoi ca o gustare perfecta doar varză acră de gătit rapid cu oțet. Marinata este foarte gustoasa si foarte simplu. Varza devine suculentă, crocantă, dulce.

ingrediente:

• varză aproximativ 2,5 kg
• 2 morcovi mari,
• 2 linguri. linguri de sare cu puțină echitatie

• un pahar cu apă,
• o jumatate de cana de ulei vegetal,
• o jumatate de cana de otet,
• o jumatate de cana de zahar,
• Zece mazăre de piper negru,
• patru frunze de lavrushki.

Pregătirea varză acră gătire rapidă

Shinkuem varză, morcovi, trei pe o răzătoare grosier, se amestecă cu sare și se freacă mâinile să iasă în evidență suc. Pentru sosul, se amestecă toate ingredientele într-o cratiță mică, se aduce la fierbere. Apoi se toarnă varza marinata fierbinte. Când se răcească, după cum urmează tasată, a pus pe farfurioara de sus sau de o mică placă, care este mai mică în diametru decât bol sau cratiță cu varză, set top de încărcare - am pus, de obicei, un borcan de jumătate de litru cu apă. Toate. Recoltarea poate fi consumat în frigider într-o zi. Sauerkraut rapid de gătit aceasta reteta este un surprinzator de gustos! Crocantă, dulce și acru, de culoare portocaliu vesel, cu o aromă delicată de condimente. Acesta poate fi consumat la fel ca asta, dar vă puteți pregăti salate simple. În același timp, umple varza nu are nevoie - este suficient de ulei.

Rețetă de varză acră fast-food, fără oțet

Pentru a găti varza murata rapid prin această metodă va avea nevoie de 2-3 zile. Pentru a accelera procesul de fermentare a folosit o metodă foarte simplă ...

ingrediente:

• 1 cap de varză medie (tinere lăstarilor numai mature, pot fi utilizate nu este adecvat)
• 3 morcovi

• 800 ml de apă,
• 1 lingura. lingură de sare,
• 1 lingura. l. zahăr.

Cum de a găti rapid varza

Varză fin shinkuem. Morcovii ar trebui, de asemenea, trebuie să taie în fâșii, nu grătar. Apoi, pur și simplu se amestecă varza cu morcovi și pus într-un borcan de sticlă cât mai strâns posibil. Saramura apa fierbe, se amestecă în zahăr și sare în acesta până la dizolvare completă și umple varză. Pentru banca nu se sparge, se toarnă apă clocotită lent sau lingura. Amintiți-vă de lucru principal: saramura ar trebui să acopere complet varza. Dacă ați avut mai mult de varză, face un al doilea lot de saramură.

Borcan de varza aveți nevoie pentru a pune într-un bol sau farfurie adâncă, astfel încât procesul de fermentare saramura nu este scurs accidental pe masă. varză Subiect la temperatura camerei. A doua zi, ea începe să se rătăcească - va apărea pe suprafața bulelor de gaz. Acest gaz trebuie să fie „apăsarea“ - din când în când pentru a apăsa furca de varză. Push destul de greu și nu prea leneș, atâta timp cât bulele încetează să iasă în evidență. Este prin acest „Spin“ și accelerează procesul de fermentare. Despre câteva zile opri flatulență. Apoi am pus un borcan de varză acră în frigider, iar a doua zi, puteți mânca. )

Opțiuni pentru salata simpla si sanatoasa cu varza murata Fast food

Acest lucru varza este foarte bine combinat cu ceapa alba si verdeata tocata marunt - nu este la fel de ager pe cerul gurii, ca de obicei, și destul de accesibil. De asemenea, am bucura de o salata de simplu, atunci când varza de gătit rapid adăuga mere tocat fin. Foarte gustos! Am încercat o varza, ceapa si afine - prea mult. Sauerkraut pot fi preparate în alte salate, neobișnuite. Dar nu numai! Ce altceva pot fi făcute din varză acră.

Ce puteți trimite o varză acră

Servim adesea o varză într-un fel de mâncare complex cu carnati la gratar, pui la gratar. Foarte bine cu varză acră cu pește. Se pare un gust câteva neașteptat. Va apela la cei care iubesc apa pestele cu suc de lamaie. Și, desigur, cele mai delicioase - o varză acră cu piure de cartofi. Și nimic altceva.