Toate cheagul de Paște
În ajunul sărbătorii Paștelui, multe gospodine se grăbească să aleagă tratează gustoase, care va încânta familia și oaspeții. Cu toate acestea, se crede că este important să nu numărul de feluri de mâncare pe masă, și simbolismul lor. Deci, e timpul să vorbim despre importante invitații mesei festive - brânză simbol Paste de distracție Paște, paradis dulce, și eternitate binecuvântat.
De ce este Pastele brânză de vaci?
Paste - masa ritual, preparat pe bază de brânză și diverși aditivi: ouă, unt, miere sau zahăr, smântână, smântână, vanilie, fructe confiate, stafide, gem, lichior, fructe confiate, lichioruri. Există două versiuni de origine a brânzei de vaci de Paste. Prima - Biblia și în legătură cu profetul Moise, care a condus la porunca Domnului evreilor din Egipt, unde au fost sclavi. Și poporul îl aștepta Creatorul a promis „bun și terenul spatios, o țară în care curge lapte și miere.“ „Lapte și miere“ a devenit imaginea bucuria infinită atât evrei și cei care cad în Împărăția cerurilor. De aceea, de Paste - alimente lactate. Preoții sunt numite de Paști „ogustevshee mamifere“. O altă versiune are rădăcini păgâne. Faptul că brânza de vaci încă din cele mai vechi timpuri simbolizat fertilitatea si este adesea folosit în ritualuri asociate cu terenuri primitoare. Se credea că caș Pastele toate absorbit cel mai util de lapte.
Am nevoie de pasochnitsa?
Pasochnitsa - forma de lemn un trunchi de piramidă, în care se solidifică caș sau de Paste. Această formă reprezintă locul răstignirii și suferința lui Hristos - Calvary. pasochnitsa În interior are o imagine diferită. Cel mai adesea, literele XB ( „Hristos a înviat“). Poate fi, de asemenea, un simbol al suferinței și învierea lui Hristos, cruce, băț, lancea, încolțite flori, modele florale de flori și plante aromatice. Dacă nu ați primit pasochnitsa moștenit de la bunici, puteți cumpăra într-un magazin sau biserică cu mâinile de woodcarvers. Cu toate acestea, să-l achiziționeze sau nu, alegerea este a ta. Acest formular este doar încă un alt simbol al sărbătorii.
Tipuri de brânză de vaci de Paște
Paste Branza de vaci este împărțit în două tipuri - prime și cremă de ouă sau de încălzire. Primul Paste de tehnici de gătit sunt destul de simple. brînză frecat printr-o sită, amestecat cu alte ingrediente și compactat în pasochnitsu sau altă formă. Aceeași preparare a cafelei de Paști toate ingredientele amestecate și aduse la căldură la fierbere. Din rezultat turnat masa de caș moale Paste.
Sfaturi pentru gătit Paști brut
Vand branza de vaci cu cea mai mică granulatia și ștergeți-l în afară de toate componentele;
Zahărul poate fi înlocuit cu zahăr pudră, este mai ușor să se pisa cu galbenusurile si untul, masa produce licitație;
Comanda de Paste a primit cu ușurință de la pasochnitsy și să păstreze în formă, pasochnitsu ar trebui să fie căptușite cu un tifon ușor umed;
La Paști puteți adăuga condimente și nuci, fructe uscate și fructe confiate.
