Vs măsline măsline - fapte puțin cunoscute despre produsul vechi

Care este diferența măsline din măsline? Decât măsline utile?

Se crede că măslinul - un copac, care este responsabil pentru legătura mistică a cerului și al pământului, și asta este. Oliva idolatrizat și venerat în orice moment. Acest arbore puternic frumos este încă considerat un simbol al nobilimii, maturitate și înțelepciune. Grecii antici pentru câștigătorii Jocurilor Olimpice de ridicare coroane de flori împletite din ramuri de măslin. Se crede că călătoria sa în jurul lumii masline verzi si negre din Grecia a început. Având în vedere oaspeții din Grecia, care au fost luate și a plantat un copac la domiciliu, a apărut în America, Africa și alte continente.

În religie, măslinul este recunoscut ca un simbol al renașterii ca un porumbel adus pe Arca lui Noe bord este o ramură de măslin, anunțând sfârșitul inundații.

Diferența dintre măsline

Dacă vom evalua măslinul din punct de vedere practic - este un copac frumos oferă oamenilor de fructe de mare, numite măsline. Și măslinele cresc pe același copac, ce?
Măsline cresc pe același copac - Olivier. Aceste fructe variază destul de un pic: singura diferență este în gradul de maturitate și de ulei de conținut. Desigur, vorbim despre ulei de măsline. Soiuri diferite de ulei de măsline, care conțin până la 80% ulei, și grade de sare de acoperire.

Oliva este un copac foarte rezistent și poate crește de la o rădăcină mică, care a rămas după vechi vykorchovyvaniya copac. Oliva este un copac lungă durată. Există legende care există mai mulți măslini sub care Sa rugat Hristos.

În cazul în care sunt măsline

În primăvară, în timpul înfloririi, acesta este un copac minunat decorat cu flori delicate albe, iar mai târziu pe site-ul lor puteți vedea fructe verzi otrăvitoare. Ca măsline coapte sunt iarbă verde, violet, și apoi numai negru. In plus, masline negre pot avea diferite nuante: mov, maro sau roșu. Un măsline poate fi, de asemenea, în funcție de soi, maro și roșu.

Măsline conservate mânca numai pentru că, în forma sa brută, ele sunt foarte amare. Prepararea măsline necesită destul de mult timp și proces de lungă durată, cu toate acestea, ca producția de ulei. Și acest lucru se datorează costului considerabil al produselor.

Trebuie să știi despre soiurile de ulei de măsline. Când oamenii vorbesc despre beneficiile uleiului de măsline, acest lucru se aplică numai la prima extracție de ulei ( «Extra Vergin») și al doilea ( «Vergin») apăsat. Ulei de clasa a II-a obținut după încălzirea turtei, iar cea mai ieftină clasa a treia este un amestec de clasa I și ulei rafinat. Este de dorit pentru salate folosesc ulei de cea mai înaltă calitate.

Utilizarea uleiului de măsline are un efect benefic asupra întregului organism. Datorita uleiului are loc curățirea sângelui, întărirea vaselor de sânge, crește imunitatea, normalizeaza procesul de digestie, oprește procesul de îmbătrânire. Consumul de ulei de măsline ajută la prevenirea atacurilor de inima, diabet si chiar cancer.

Decât măsline utile

Maslinele sunt bogate în vitamine și minerale. Acestea includ pectine, proteine, vitaminele C, E, B, zaharuri, catechina P-active și macro- și microelemente: săruri de fosfor, potasiu și fier. Datorită conținutului ridicat de acizi grași nesaturați, de măsline produse extrem de ravnite de pe masa noastră. Cu toate acestea, nu trebuie să uităm că măslinele conservate conțin cantități mari de sare.

Încercați să înțeleagă cum să opereze substanțele utile conținute în măsline.

Pectinele sunt asistenți activi care excreta diverse toxine până săruri ale metalelor grele. De aceea, pectinele necesare pentru persoanele care trăiesc în condiții precare de mediu. Datorită pectinei este o îmbunătățire a microflorei intestinale.

Proteinele sunt cunoscute, sunt blocurile de construcție ale întregului organism.

complex de vitamine conținute în măsline, este un exemplu clasic de proporționalitate și de utilizare. Vitamina B calmeaza sistemul nervos, dă vivacitate, ajută pielea și părul pentru o lungă perioadă de timp pentru a menține un aspect proaspăt și tineresc. Vitaminele C si E sunt antioxidanti, care ajuta la prevenirea diferitelor disfuncții ale organismului, inclusiv a preveni cancerul.

Acizii grași nesaturați au aceleași proprietăți. Elementele minerale continute in masline, protejeaza vasele de sange si suprasolicitare a muschiului cardiac, consolidarea țesutului scheletic, contribuie la hemoglobina din sânge.

masline de calitate

Cerințe generale Măsline:

Fructele trebuie să fie uniforme în dimensiune și destul de mare.

Bone nu ar trebui să fie prea mare în comparație cu făt și ar trebui să fie ușor de separat.

Măsline nu trebuie să fie prea moale, elastică, și, desigur, delicioase.

Selectați gustul dvs. firmă de producător și se bucură de măsline, în timp ce luați de agrement și de sănătate beneficii.